Главная / Рецепты / Крупы / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Овсянка / Медовый хлеб с овсяными хлопьями
Медовый хлеб с овсяными хлопьями
Время приготовления: 4 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления дрожжевого хлеба с медом и овсяными хлопьями. Мягкий теплый хлеб с ароматом меда станет отличным началом дня.
Ингредиенты:
Количество порций: 10-12
- мука — 3 Чашка
- овсяные хлопья — 3/4 Чашка
- растворимые дрожжи — 2 1/4 Чайная ложка
- соль — 1 1/2 Чайная ложка
- молоко — 1 Стакан
- теплая вода — 1/4 Стакан
- несоленое сливочное масло или маргарин — 2 Ст. ложка
- мед — 1/4 Чашка
- подогретый мед — 1 1/2-2 Ст. ложка
- овсяные хлопья — 1 1/2-2 Ст. ложка
Количество порций: 10-12
1. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, дрожжи и соль. В небольшую миску вылить теплое молоко. Добавить сливочное масло и помешивать до полного растворения, затем добавить воду и мед.
2. Влить молочную смесь в муку и перемешать. Месить в течение 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Если тесто еще очень липкое после 5 минут разминания, добавить еще муку, по 1 столовой ложке за раз. Если тесто слишком сухое, добавить воду, по 1 чайной ложке за раз. Положить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 1-1 1/2 часа.
3. Выложить тесто на рабочую поверхность. Если тесто слишком липкое, слегка посыпьте мукой поверхность, прежде чем продолжить. Пальцами раскатать тесто в прямоугольник 17Х30 см.
4. Затем свернуть тесто в плотный рулон, заправляя концы при необходимости.
5. Выложить тесто в форму для хлеба, выстеленную пергаментом, и накрыть чистым полотенцем. Дать подняться, пока тесто не увеличится вдвое, около 1-1 1/2 часа.
6. Разогреть духовку до 175 градусов. Поместить пустую форму на нижнюю полку духовки и довести в кастрюле 2 чашки воды до кипения. Смазать хлеб разогретым медом и посыпать овсянкой.
7. Залить кипятком пустую форму на нижней полке духовки. Выпекать в течение 40-50 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета. Дать полностью остыть, прежде чем подавать. При желании подавать с медом.
Оценить рецепт Медовый хлеб с овсяными хлопьями:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Ванильный пирог с клюквой
Пироги с мясом и картошкой Эчпочмак
Булочки с беконом и сыром
Пирог с корицей "Трэвис Арте"
Сицилийская пицца Sfincione
Ванильный пирог с клюквой
Пироги с мясом и картошкой Эчпочмак
Булочки с беконом и сыром
Пирог с корицей "Трэвис Арте"
Сицилийская пицца Sfincione
Все вы, наверное, думаете, что кулинария – это дело профессионалов. Попробуем вам помочь поверить в свои способности и научиться готовить вкусные блюда не хуже опытных поваров. Хотите понять, как приготовить Медовый хлеб с овсяными хлопьями дома? Перед вами простой рецепт приготовления, сопровождённый последовательным описанием каждого шага с фото. Советуем для начала изучить состав будущего кулинарного произведения. Это классический вариант подборки продуктов, однако, вы с лёгкостью можете изобрести, как сделать вкусный Медовый хлеб с овсяными хлопьями, добавив или убрав тот или иной ингредиент. У вас получится свой собственный домашний рецепт. Но не забывайте и о своём здоровье: ваша еда не должна содержать излишние калории, поэтому всегда подсчитывайте калорийность отдельных продуктов, и тогда приготовление любимых ваших блюд не только утолит голод, но и принесёт пользу!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
