мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Медовые кексы с шоколадной глазурью

Медовые кексы с шоколадной глазурью



Добавил:  
21.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Нежная медовая выпечка из книги рецептов Dr.Oetker

Описание приготовления:

Подготовка:
Растопить на медленном огне мед со сливочным маслом или маргарином в кастрюле при постоянном помешивании, переложить в миску и дать остыть. Противень смазать жиром. Когда масса с медом и сливочным маслом остынет, яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками. Духовку разогреть до температуры 160° C.

Тесто для кексов:
Массу с медом и сливочным маслом взбить миксером на высокой скорости, добавив Амарретто. Вбить по одному яйцу, после добавления каждого яйца взбить массу ок. 30 сек на высокой скорости. Муку и разрыхлитель смешать с содой и сформировать однородную массу при помощи миксера на средней скорости. Добавить молотые грецкие орехи и крупно нарезанные яблоки. Тесто выложить на противень, разровнять и накрыть алюминиевой фольгой, выпекать.
Время выпекания: ок. 20 минут

Конфитюр протереть через сито, снять фольгу с кекса и незамедлительно смазать его поверхность полученной массой при помощи кулинарной кисточки. Кекс накрыть фольгой, охладить на противне. Алюминиевую фольгу снять.

Для украшения:
Смазать медовый кекс шоколадной глазурью, разрезать на порционные кусочки.


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты

Ингредиенты:

  • Мед  — 250 Грамм
  • Сливочного масла или маргарина — 150 Грамм
  • Молотых грецких орехов — 100 Грамм
  • Яблок — 100 Грамм
  • Амаретто (миндальный ликер) — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Мука — 375 Грамм
  • Разрыхлитель Dr.Oetker — 3 Чайных ложки
  • Пищевая сода Dr.Oetker — 2 Чайных ложки
  • Апельсиновый или абрикосовый конфитюр — 3 Ст. ложки
  • Глазурm "Темный шоколад" Dr.Oetker — 1 Штука

Количество порций: 30

Оценить рецепт Медовые кексы с шоколадной глазурью:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
клубничка ру

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
салат крабовый с рисом и кукурузой