Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Медовое печенье "Лекерли"

Медовое печенье "Лекерли"

Приготовил : Владимир Братиков

10.06.2018
Время приготовления: 30 мин

«Лекерли» родом из Швейцарии и переводится как лакомство. Это старинное медовое печенье с ароматными специями, орехами и цукатами готовится просто. Порадуйте своих родных необычными сладостями!

Описание приготовления:

"Лекерли" — это простое в приготовлении швейцарское печенье. Переводится оно как лакомое печенье, и это действительно так. Медовое печенье "Лекерли" очень вкусное и необычное. Его не кусают, а ломают на кусочки и кладут в рот, печенье просто тает. Хотите узнать, как приготовить медовое печенье "Лекерли"? Тогда читаем рецепт и смотрим пошаговое фото. Печенье изумительное!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Орехи / Тесто / Миндаль

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Швейцарская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мед 170 Грамм
Мука пшеничная 250 Грамм
Цукаты 1/2 Стакана
Миндаль 1/2 Стакана
Изюм 1/2 Стакана
Пряности 1 Чайная ложка (корица, имбирь, кориандр, мускатный орех)
Цедра лимона 1/2 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ваниль 1 Щепотка
Сахарная пудра 3 Ст. ложки (для глазури)
Кирш 2 Чайных ложки (алкоголь, вода, сок, молоко)

Количество порций 4

Как приготовить "Медовое печенье "Лекерли""

1. В жидкий мед добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и цедру половины лимона.

2. Затем добавляем цукаты, миндаль и вымоченный и подсушенный изюм.

3. Вымешиваем тесто, а затем распределяем его в пласт толщиной 1 см на пергаменте и перекладываем на противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут или меньше, смотрите по своей духовке, пласт должен чуть подрумяниться.