Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Мазурка

Мазурка

Отзывы (2)

Приготовил : Itsme

23.09.2013
Время приготовления: 40 мин

Пирог "Мазурка" прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика - это отличное решение для уютного чаепития!

Описание приготовления:

Большим плюсом такого пирога является то, что вы потратите на его приготовление не больше 20 минут. Остальную работу выполнит духовка. А через 40 минут вы получите большой, ароматный и вкусный пирог — мечту любого сладкоежки.
Кстати, чем больше хранится этот пирог, тем вкуснее становится. Вы смело можете приготовить его за несколько дней до прихода гостей — он станет ещё лучше и ароматней когда настоится!
Пробуем простой рецепт мазурки!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Стакан (я использую сочетание белого и темно-коричневый)
Мука 1 Стакан ( + 1 столовая ложка муки)
Лимонный сок 1,5 Ст. ложки
Грецкие орехи 1 Стакан (измельчить)
Курага 1 Стакан (измельчить)
Крахмал 1/2 Стакана
Растительное масло 3 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Мазурка"

Включите духовку до 350 градусов. Смажьте дно формы растительным маслом. После чего добавьте крахмал в смазанную форму и распространите аккуратно по всему дну, необходимо создать тонкий слой крахмала, (делайте желательно это над раковиной). Крахмал придаст пирогу определенную текстуру.

Измельчите орехи и сухофрукты, размер зависит от вашего вкуса.

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены и увеличения в объёме в 2-3 раза. В отдельной посуде просеять муку и соединить с разрыхлителем. Вмешать в яйца муку.