мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Персик / Мармелад из персиков

Мармелад из персиков



Добавил:  
28.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 7 дн. 22 ч. 0 мин

Из персиков получается яркий, просто как солнышко мармелад, который отлично подойдет к чаю. Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить мармелад практически из любых фруктов. Экспериментируйте!

Описание приготовления:

Готовьте мармелад из персиков так: удалите из плодов персика косточки и протушите под крышкой до разваривания, затем измельчите их блендером и добавьте лимонную кислоту и сахар. Варите на медленном огне. Когда объем мармелада уменьшится примерно на треть от первоначального, разлейте его по формам, накройте пергаментом и оставьте сушиться около 7-10 дней. Готовый мармелад порежьте на кусочки, посыпьте сахаром и подавайте к чаю. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Фрукты / Персик
Блюдо: Десерты / Мармелад

Ингредиенты:

  • Персик — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Кислота лимонная  — 1 Щепотка
  • Вода — 150 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Мармелад из персиков"

Мармелад из персиков - фото шаг 1
Удалите из плодов персика косточки и протушите под крышкой с добавлением воды до разваривания.
Мармелад из персиков - фото шаг 2
Затем измельчите персик в блендере и добавьте лимонную кислоту.
Мармелад из персиков - фото шаг 3
Добавьте сахар и поставьте на рассекатель. Варите в несколько приемов, доводя массу до кипения, отключая огонь и немного охлаждая.
Мармелад из персиков - фото шаг 4
Во время варки мармелад постоянно помешивайте деревянной ложкой.
Мармелад из персиков - фото шаг 5
Когда объем мармелада уменьшится примерно на треть от первоначального, разлейте его по формам слоем около 2 см., накройте пергаментом и оставьте сушиться около 7-10 дней. Готовый мармелад порежьте на кусочки, посыпьте сахаром и подавайте к чаю.

Оценить рецепт Мармелад из персиков:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
блюда из окуня речного рецепты

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепт лимонного торта