мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Маринованный болгарский перец с чесноком

Маринованный болгарский перец с чесноком



Приготовил:  
17.08.2017
Время приготовления: 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашние пикантные закуски чудесно дополняют и ежедневное, и праздничное меню. Хочу предложить вам на заметку чудесный способ, как приготовить маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью.

Описание приготовления:

В данном случае в рецепте используются мини-перцы. Они и быстрее маринуются, и аппетитнее смотрятся на столе. Но если у вас под рукой обыкновенный болгарский перец, то его тоже можно смело взять и при необходимости нарезать пополам или четвертинками, например. Благодаря чесноку и зелени маринад получается удивительно вкусным и ароматным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Ингредиенты:

  • Перцы — 600 Грамм (мини)
  • Зелень — 1 Пучок (укроп+петрушка)
  • Чеснок — 6-8 Зубчиков
  • Сахар — 6 Чайных ложек
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Уксус — 300 Миллилитров
  • Вода — 250 Миллилитров
  • Растительное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить "Маринованный болгарский перец с чесноком"

Маринованный болгарский перец с чесноком - фото шаг 1
1. Перцы вымойте и обсушите бумажным полотенцем. На сковороде разогрейте немного растительного масла.
Маринованный болгарский перец с чесноком - фото шаг 2
2. Выкладывайте перцы, обжаривайте их на среднем огне до румяной корочки. После снимите их со сковороды и немного остудите.
Маринованный болгарский перец с чесноком - фото шаг 3
3. Соедините воду, уксус, сахар и соль. Добавьте очищенный чеснок и измельченную зелень. Выложите перцы в маринад и оставьте их на 12 часов.
Маринованный болгарский перец с чесноком - фото шаг 4
4. Можно сразу переложить перцы в баночку, чтобы было удобно хранить их в холодильнике.
Маринованный болгарский перец с чесноком - фото шаг 5
5. Это чудесная закуска, от которой невозможно оторваться. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованный болгарский перец с чесноком:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
кексы с вишней в духовке

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
блюда национальной русской кухни