Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Маринованный бифштекс

Маринованный бифштекс

Добавил:

03.12.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 50 мин.

Рецепт приготовления бифштекса из говядины в маринаде из горчицы, лимонного сока и чеснока.

Описание приготовления:
В неглубокой посуде взбить лимонный сок, Вустерширский соус, горчицу, 1 столовую ложку оливкового масла, сахар, чеснок, соль и перец. Наколоть стейк на всем протяжении вилкой, положить в маринад. Мариновать 30 минут, переворачивая один раз.

В чугунной сковороде (с толстым дном) нагреть оставшуюся столовую ложку оливкового масла на сильном огне. Удалить стейк из маринада, поджаривать мясо до коричневого цвета, от 4 до 5 минут с каждой стороны. Выложить на блюдо, свободно накрыть алюминиевой фольгой и дать постоять 5 минут перед нарезкой.

В кастрюле довести маринад до кипения, перелить в блюдо.
Выложить стейк на разделочную доску и, держа лезвие острого ножа под углом 45-градусов, нарезать его на тонкие ломтики.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Английская / Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

свежевыжатого лимонного сока — 1/4 Стакан
Вустерширского соуса — 2 Ст. ложка
горчицы — 2 Ст. ложка
оливкового масла — 2 Ст. ложка
сахара — 1 Ст. ложка
зубчика чеснока — 3 Штук
соли — 1/2 Чайная ложка
перца — 1/4 Чайная ложка
говяжьего стейка — 650 Грамм

Количество порций: 4

Оценить рецепт Маринованный бифштекс:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Согласитесь, это потрясающий рецепт! Такой простой и такой вкусный! Маринованный бифштекс – удачное блюдо для любого повода. Его приготовление не займёт много времени. Рассмотрите фото, на которых запечатлены порядок действий и необходимые продукты. Также изучите состав и количество нужных ингредиентов. Теперь вы можете запомнить, как приготовить Маринованный бифштекс в домашних условиях. Так готовится классический вариант кулинарного изделия, но вы вправе вносить свои доработки и задумки. Если вы придумали другой рецепт приготовления – обязательно поделитесь им с пользователями нашего сайта. Всё больше и больше людей объединяет кулинария, но не стоит пренебрегать своим здоровьем и фигурой. Важно учитывать калорийность употребляемой пищи, подсчитывая калории каждого отдельного продукта. Учитесь искусству вкусно и здорово питаться!