мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Белые грибы / Маринованные белые грибы для супа

Маринованные белые грибы для супа



Добавил:  
30.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные белые грибы для супа. Заготовка - интересная, особенно для любителей грибных бульонов. Получается даже вкуснее, чем с сушеными белыми, поверьте!

Описание приготовления:

Такой вот простой рецепт маринованных белых грибов для супа хорош тем, что грибы тут заготавливаются как будто в своем соку за счет добавления малого количества воды. А еще важный момент - если вы не хотите, чтобы ваши белые грибы в процессе варки потеряли свой цвет, этот рецепт приготовления маринованных белых грибов для супа хорошо бы дополнить лимонной кислотой на кончике ножа, она сохраняет цвет. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Грибы белые свежие — 1 Килограмм
  • Соль — 1.5 Ст. ложки
  • Вода — 500 Миллилитров
  • Гвоздика — 6 Штук
  • Корица — 1 Щепотка
  • Перец горошком — 3 Штуки
  • Уксус — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Маринованные белые грибы для супа"

Маринованные белые грибы для супа - фото шаг 1
1. Грибы хорошо очистим от лесного мусора, крупные разрежем на части. Складываем в кастрюлю.
Маринованные белые грибы для супа - фото шаг 2
2. Солим грибы и заливаем водой (воды должно быть в два раза меньше, чем грибов по объему).
Маринованные белые грибы для супа - фото шаг 3
3. Варим, доводим до кипения, уменьшаем огонь и снимаем пену.
Маринованные белые грибы для супа - фото шаг 4
4. После этого добавляем все специи и варим еще 15 минут. Грибы должны лечь на дно.
Маринованные белые грибы для супа - фото шаг 5
5. Когда уже время снимать с огня - добавим уксус, перемешаем и накладываем грибы в банки. Маринадом заливаем сверху и закрываем крышками. Готово!

Оценить рецепт Маринованные белые грибы для супа:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
филе курицы в мультиварке

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт плова в мультиварке