мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маринованная рыба с чили



Добавил:  
17.02.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления маринованной рыбы с острым перчиком чили, свежим соком из лайма и спелыми помидорами с авокадо.

Описание приготовления:

1. Очистить перец чили от семян и очень мелко нарезать. Нарезать помидоры кубиками. Очистить и нарезать авокадо. Рыбу нарезать на полосы размером примерно 5 х 1 см.
2. Положить рыбу в неглубокую посуду и залить соком лайма. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять 1 час.
3. Смешайте все ингредиенты для гарнира, за исключением кориандра. Отложить в сторону.
4. Приправить рыбу солью и добавить чили. Полить оливковым маслом. Накрыть и поставить мариноваться в холодильник на 15-30 минут.
Разделить рыбу на 6 тарелок. Посыпать кориандром и подавать с гарниром.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Чили
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • филе палтуса, камбалы, морского окуня или лосося — 650 Грамм
  • лайма, сок — 3 Штуки
  • красных чили — 1-2 Штук
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • соль — - По вкусу
  • Для гарнира:помидора — 4 Штуки
  • авокадо — 1 Штука
  • лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • листьев кориандра — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Оценить рецепт Маринованная рыба с чили:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
десерты рецепт

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепты с картошки