мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Свекла / Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой



Приготовил:  
06.09.2015
Время приготовления: 5 дн. 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить капусту, нужно её и другие овощи порезать, уложить в банки и залить кипящим маринадом. Закатайте, если собираетесь долго хранить. Или просто залейте маринадом. Мариновать нужно 5-7 дней, затем можно после кушать.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 2 Килограмма
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Свекла — 2-3 Штук
  • Вода — 1 Литр
  • Сахар — 70 Грамм
  • Соль — 3 Чайных ложки
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Уксус 9% — 100 Миллилитров
  • Специй — По вкусу (лавровый лист, перец горошком, кориандр)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Маринованная капуста со свеклой"

Маринованная капуста со свеклой - фото шаг 1
Подготовим продукты.
Маринованная капуста со свеклой - фото шаг 2
Чеснок режем пластинками.
Маринованная капуста со свеклой - фото шаг 3
Капусту режем квадратами небольшого размера.
Маринованная капуста со свеклой - фото шаг 4
Свеклу можно порезать произвольно, как нравится.
Маринованная капуста со свеклой - фото шаг 5
Берем стерильную баночку. Укладываем капусту, свеклу и чеснок, чередуя. Сверху кладем лавровый листик.
Маринованная капуста со свеклой - фото шаг 6
Готовим маринад. Доводим воду до кипения, вливаем уксус, масло, добавляем соль, сахар, специи. Выключаем огонь. Кипящим маринадом заливаем капусту. Закатываем при помощи стерильных крышек и ключа. Переворачиваем банку, укутываем во что-нибудь теплое. Как только банка полностью остынет, можно перенести ее в погреб для хранения.

Оценить рецепт Маринованная капуста со свеклой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
жареный картофель в мультиварке

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
рецепт запеканки с фаршем и картофелем