мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Лук / Маринованная капуста с луком и морковью

Маринованная капуста с луком и морковью



Добавил:  
16.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

в поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь — хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно, рекомендую! Такой рецепт особенно понравится любителям классики, ведь в этом блюде вообще нет никаких специй и химических приправ, только натуральные продукты. Попробуйте и вы, рекомендую!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука (крупная)
  • Морковь — 1 Штука (крупная или две небольших)
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — 2 Ст. ложки (на 3 литра воды)
  • Сахар — 0.5 Стакана (на трехлитровую банку)
  • Уксус — 0.5 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Маринованная капуста с луком и морковью"

Маринованная капуста с луком и морковью - фото шаг 1
1. Для маринада смешаем соль и сахар, заливаем водой (в расчете на трехлитровую банку) и ставим на огонь. Как закипит — снимаем с огня и добавим уксус.
Маринованная капуста с луком и морковью - фото шаг 2
2. Капусту, лук и морковку мелко шинкуем. Заливаем рассолом и перемешаем. Капуста должна быть полностью в маринаде.
Маринованная капуста с луком и морковью - фото шаг 3
3. Теперь ставим овощи под гнет и пусть стоят при комнатной температуре примерно 6-7 часов. Гнетом может выступать банка или миска, наполненная водой.
Маринованная капуста с луком и морковью - фото шаг 4
4. Если оставите на большее время, вкус будет становиться все более концентрированным, так что именно вы контролируете, насколько ядреная капуста получится.

Оценить рецепт Маринованная капуста с луком и морковью:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
творожная запеканка с фруктами

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
колбаса в кляре рецепт с фото