мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Маринованная говядина в духовке

Маринованная говядина в духовке



Добавил:  
04.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Маринованная говядина в духовке получается достаточно мягкой. Конечно, само мясо лучше брать молодое. По моему опыту приготовить старую говядину хорошо практически невозможно, ее надо тушить и тушить.

Описание приготовления:

Маринованная говядина в духовке хороша как в горячем, так и в холодном виде. Для маринада можно взять готовую приправу для мяса, примерно половину пачки, а можно взять по отдельности кориандр, чили, чёрный перец и другие специи, которые вы добавляете к мясу. После маринования, по всем правилам, мясо нужно обжарить на сковороде со всех сторон, чтоб как бы запечатать сок внутри куска. Но можно этого и не делать, а завернуть в фольгу. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 1-2 Килограмм
  • Томатная паста — 1-2 Стаканов
  • Сахар — 1-2 Ст. ложек
  • Масло растительное — 1/3 Стакана
  • Приправа для мяса — По вкусу
  • Виски — 1/3 Стакана

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Маринованная говядина в духовке"

Маринованная говядина в духовке - фото шаг 1
Подготовьте продукты.
Маринованная говядина в духовке - фото шаг 2
Смешайте в миске приправы для мяса и томатную пасту с виски и маслом, добавьте сахар.
Маринованная говядина в духовке - фото шаг 3
Мясо помойте, обсушите, со всех сторон обмажьте маринадом и оставьте на мариноваться в холодильнике не меньше двух часов.
Маринованная говядина в духовке - фото шаг 4
Мясо завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

Оценить рецепт Маринованная говядина в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
как приготовить сочни с творогом

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
как сделать хе из рыбы