Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Маринованная говядина

Маринованная говядина

Приготовил: Dashuta

17.10.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

А у вас есть свой особый способ приготовления говядины? Лично я перед тем как жарить, запекать или тушить это мясо всегда мариную его в шампанском, так говядина получается очень сочной и ароматной.

Описание приготовления:

Если вы спросите меня, зачем нужно мариновать мясо, я отвечу вам просто: так оно получается намного нежнее и мягче, и это не единожды проверено на моем личном опыте. Что касается говядины, то здесь вариантов маринада для нее очень много, но я хочу поделиться с вами своим самым любимым рецептом приготовления маринованной говядины. Для того чтобы мясо получилось сочным и нежным, мы зальем его шампанским, оно придаст говядине потрясающий благородный вкус и неповторимый аромат. Так что если вы никогда не готовили мясо таким способом, я предлагаю вам этот рецепт маринованной говядины с фото. Обязательно попробуйте его, ведь он очень простой, а мясо с ним выходит восхитительное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Заготовки / Горячие блюда

Ингредиенты:

Говядина постная — 400-450 Грамм
Шампанское сухое — 350 Миллилитров
Лук репчатый — 1-2 Штук
Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек (+ для жарки)
Специи — - По вкусу (перец черный молотый, перец красный молотый, миндаль молотый)
Соль — - По вкусу

Количество порций: 3

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Маринованная говядина"

Я здесь использовала уже нарезанную говядину, купленную в магазине. Если у вас мясо цельным куском, то его нужно хорошенько промыть, высушить бумажными полотенцами и нарезать на порционные кусочки.