мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Маринад для лосося в духовке

Маринад для лосося в духовке



Добавил:  
11.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Правильно замаринованная рыба - это залог успешного блюда. Даже самую некачественную рыбу можно спасти благодаря грамотному маринованию. Вот, как приготовить маринад для лосося в духовке.

Описание приготовления:

Помню, когда-то давно я мариновала лосося без знания дела. И из хорошей рыбы в итоге получилось непонятно что. Поэтому в этом рецепте я решила продемонстрировать правильный маринад. С ним ваш запеченный лосось будет удачным и очень вкусным!


Назначение: На скорую руку
Блюдо: Соусы / Маринады
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 4 Ст. ложки
  • Сахарный песок — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
  • Перец чили острый — 0,3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Стейк лосося — 4 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить "Маринад для лосося в духовке"

Маринад для лосося в духовке - фото шаг 1
В пластмассовый контейнер выливаем соевый соус. Я взяла самый обычный и недорогой соус в магазине, т.к. особой разницы для маринования не вижу.
Маринад для лосося в духовке - фото шаг 2
Перец нарезаем тонко. Осторожно! После нарезания глаза не потираем руками! Острое я кладу по своему вкусу, достаточно много.
Маринад для лосося в духовке - фото шаг 3
Затем чистим чеснок, нарезаем его как можно мельче. Также можно натереть его и на крупной терке, тогда чеснок даст аромат. Бросаем чеснок и перец к соусу.
Маринад для лосося в духовке - фото шаг 4
Остался последний штришок. Это маленький секрет хорошего вкуса. Добавляем сахар. Вот и все дела, превосходный маринад готов!
Маринад для лосося в духовке - фото шаг 5
Рыбку я мариновала более часа в стеклянной посуде (пластмассовая или алюминиевая не рекомендованы!). Запекала, как обычно — полчасика в духовке на 175 градусах. Получилась вкуснятина! Беспроигрышный вариант маринования!

Оценить рецепт Маринад для лосося в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
жареная картошка с тушенкой рецепт с фото

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
апельсиновый крем