мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Манты в форме розочек



Приготовил:  
06.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда "Манты" в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить такие красивые манты, ничего особенного не нужно, обычные продукты. Но смотрите, как работать с тестом, чтобы получить такой результат! Итак, приступим!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Кипяток — 1 Стакан (тесто)
  • Яйцо — 1 Штука (тесто)
  • Соль — 1 Чайная ложка (тесто)
  • Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто)
  • Свино-говяжий фарш — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Сливочное масло — 50 Грамм (для подачи блюда)

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Манты в форме розочек"

Манты в форме розочек - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты, муки количество я не указываю, тут может быть много влияющих факторов: например, размер яйца, влажность муки, объем стакана и т.д. Главное сделать тесто достаточно крутым, чтобы максимально тонко раскатать его после.
Манты в форме розочек - фото шаг 2
Всыпьте примерно 2-2,5 стакана муки в глубокую посудину. Перемешайте ее с солью. Сделайте небольшое углубление и влейте стакан крутого кипятка, при этом интенсивно перемешивайте тесто лопаткой или деревянной ложкой.
Манты в форме розочек - фото шаг 3
Добавьте в тесто сырое яйцо, быстро перемешайте.
Манты в форме розочек - фото шаг 4
Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и замесите плотное крутое тесто. Положите его в миску и закройте полотенцем. Можно завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут отдыхать.
Манты в форме розочек - фото шаг 5
Приготовьте фарш. Для этого смешайте мясной фарш с мелко порезанным луком, солью, перцем молотым и водой. Количество воды можно увеличить до 150 мл, если фарш суховатый.
Манты в форме розочек - фото шаг 6
Раскатайте тесто максимально тонко в прямоугольник. Порежьте не слишком широкими полосками. На каждую полосочку теста ровненько выкладывайте фарш.
Манты в форме розочек - фото шаг 7
Периодически защипывайте тесто, как на фото. С двух сторон обязательно плотно защипните край, чтобы сок сохранить внутри розочки.
Манты в форме розочек - фото шаг 8
Сверните розочки. Зафиксируйте край.
Манты в форме розочек - фото шаг 9
Смажьте растительным или сливочным маслом форму, уложите манты на расстоянии друг от друга. Варите на пару 30 минут.
Манты в форме розочек - фото шаг 10
Манты готовы, лопаткой снимите первую партию.
Манты в форме розочек - фото шаг 11
Растопите кусочек сливочного масла и щедро полейте манты. Пробуйте!

Оценить рецепт Манты в форме розочек:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Манты в форме розочек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мари 08.10.2017 10:00 «Ответить

Ух ты, красота!!! Легче лепить, чем классические манты))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Эльза Владимировна 24.09.2017 13:00 «Ответить

Очень красивые розочки, аккуратные и привлекают внимание. Кушать было приятно и вкусно! Спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lolalola 27.07.2017 19:50 «Ответить

Благодарю за подробный рецепт, понятные фото. Мне очень понравилось не только кушать, но и готовить! Спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
вкусные салаты рецепты на праздничный стол

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
салат мимоза рецепт с фото пошаговый