мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Манты с грибами и картошкой



Добавил:  
15.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу вам предложить очень сытный и вкусный вариант обеда или ужина для всей семьи - манты с грибами и картошкой в домашних условиях! Делается довольно просто, времени отбирает немного - попробуйте!

Описание приготовления:

Вообще, конечно же это не классический рецепт мантов с грибами и картошкой. Ведь в оригинале вообще манты делают только из мяса и лука, а еще добавляют сало. Но мне лично такая вариация нравится больше, - грибы придают фаршу особый аромат и сочность, а картофель добавляет сытности и вкуса. Так что настоятельно вам рекомендую узнать, как сделать манты с грибами и картошкой по этому рецепту!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Фарш — 400 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода — 0.5 Стакана
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Манты с грибами и картошкой"

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 1
1. Сделаем тесто. Муку смешаем с солью, по центру вобьем яйцо. Доливаем воду, и вымешиваем тесто. Воды может понадобится и больше, наша цель - плотное, но эластичное тесто. Отправим его в холодильник.
Манты с грибами и картошкой - фото шаг 2
2. Фарш и грибы пропускаем через мясорубку или блендер, чтобы они смешались между собой. А картофель режем мелким кубиком. Солим, перчим, добавим приправы по вкусу.
Манты с грибами и картошкой - фото шаг 3
3. Когда тесто охладилось, - еще раз хорошо его вымешиваем и раскатываем в большую лепешку. При помощи тарелок или чашек вырезаем небольшие круглые лепешки.
Манты с грибами и картошкой - фото шаг 4
4. А теперь выкладываем по центру каждой лепешки начинку, и защипываем края.
Манты с грибами и картошкой - фото шаг 5
5. Выкладываем все манты в пароварку, чуть смазав их перед этим маслом. Варим на пару 40-50 минут.
Манты с грибами и картошкой - фото шаг 6
6. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Манты с грибами и картошкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
сырный суп с креветками рецепты с фото

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
торт катюша рецепт с вишней