Главная / Рецепты / Мясо / Баранина / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Манты

Манты

Добавил:

23.02.2011

Оценка рецепта: 3.9

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт манты - приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед.

Описание приготовления:
1. Баранину для фарша следует нарезать кусочками, а затем порубить вместе с картофелем и луком. В состав добавляется перец, соль, масло и все тщательно перемешивается до однородной массы.

2. Тесто раскатывается толщиной в 2-2,5 мм и режется на квадраты 10х10 см. На каждый квадрат кладется фарш, а углы соединятся таким образом, чтобы получился конверт с прорезями, которые следует защипнуть. В итоге вновь получается четырехугольник, углы которого соединяются друг с другом.

3. Манты варятся минут 30-40 на пару. Подавать к столу следует, оформив зеленью, заправив сметаной или бульоном.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская / Азиатская, Восточная кухни / Монгольская

Ингредиенты:

тесто пельменное — 1,2 Килограмм
баранина — 800 Грамм
лук репчатый — 2 Штук
картофель — 2 Штук
масло сливочное — 4 Ст. ложка
укропа — - По вкусу
соль и перец — - По вкусу

Количество порций: 10

Оценить рецепт Манты:

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

По достоинству оценить Манты вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Манты, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!