мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мамалыга



Добавил:  
04.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Знаете ли вы, как приготовить мамалыгу правильно? Это не совсем простая каша. Ведь раньше она была доступнее, чем мука, поэтому часто заменяла хлеб и лепёшки для населения. Смотрите рецепт и готовьте!

Описание приготовления:

Она снаружи похожа на пирог. Подают её, нарезав кусочками. К ней идеально подойдёт сыр брынза. Также мамалыгу можно потом обжарить, и, например, подать с тушёным мясом. Я же предлагаю съесть её сутра. Что может быть лучше каши на завтрак? Сытное блюдо с необходимыми медленными углеводами.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Кукурузная крупа / Масло
Блюдо: Горячие блюда / Каши / Мамалыга
География кухни: Кавказская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • Мука кукурузная — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 10 Грамм
  • Соль — 5 Грамм
  • Вода — 500 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Мамалыга"

Мамалыга - фото шаг 1
Солёную воду доведите до кипения.
Мамалыга - фото шаг 2
Просейте ложку кукурузной муки, когда вода будет закипать. Потом просейте оставшуюся.
Мамалыга - фото шаг 3
Как каша загустеет, добавьте в неё масло. Постоянно мешая, варите ингредиенты 15 минут.
Мамалыга - фото шаг 4
Потом огонь уберите на минимум. Закройте кашу крышкой и оставьте на 20 минут.
Мамалыга - фото шаг 5
Переверните кастрюлю на доску, чтобы мамалыга осталась на ней. Нарежьте её кусочками. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Мамалыга:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
рецепты из баклажанов лучшие

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
консервация рецепты