мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Малосольные огурцы без закатки

Малосольные огурцы без закатки



Добавил:  
02.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Жареная картошка з малосольным огурчиком – воспоминание из детства. Коль огурцы съедаются еще малосольными, предлагаю их и вовсе не закатывать. Наслаждаться ими можно будет уже через 3 дня.

Описание приготовления:

Мой подробный рецепт, как приготовить малосольные огурцы без закатки, вы найдете ниже. А пока подготовьте все необходимые ингредиенты, а именно: маленькие огурчики, чеснок (желательно молодой), листья хрена, молодой укроп, перец горошком, щирица, а также листья вишни. Многие используют эстрагон, чтобы сделать огурцы хрустящими, но щирица, на мой взгляд, справляется с этой задачей намного лучше. Огурчики получатся очень хрустящими и невероятно ароматными. Малосольные огурцы я всегда закрываю в литровые банки, так они быстро просаливаются и становятся очень вкусными.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Соль — 35 Грамм
  • Вода — 250 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Листья ширицы — 2-3 Штук
  • Листья вишни — 2-3 Штук
  • Укроп — 3-4 Штук
  • Листья хрена — 1-2 Штук
  • Перец горошком — 3-4 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Малосольные огурцы без закатки"

Малосольные огурцы без закатки - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурцы отберите и промойте хорошенько под проточной водой.
Малосольные огурцы без закатки - фото шаг 2
Кончики огурцов обрежьте.
Малосольные огурцы без закатки - фото шаг 3
На дно банки выложите листья хрена и щирицы.
Малосольные огурцы без закатки - фото шаг 4
Затем аккуратно плотно наполните банку огурцами (до самого верха). Добавьте 2 зубчика чеснока, укроп и перец горошком.
Малосольные огурцы без закатки - фото шаг 5
Добавьте соль, влейте воду.
Малосольные огурцы без закатки - фото шаг 6
Накройте банку капроновой крышкой, оставьте огурцы при комнатной температуре. Через 3 дня огурцы будут готовы и их можно будет применять в пищу.

Оценить рецепт Малосольные огурцы без закатки:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 56

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Васюк 03.06.2016 17:24 «Ответить

Ой, отличный рецепт, так давно хочу сама приготовить огурчики!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
макароны с творогом

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
варенье с прокрученной клубники