мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Малина / Малиновое пирожное

Малиновое пирожное




Приготовил:  
17.06.2015
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Намечается праздник и вы хотите удивить гостей и близких изысканным десертом? Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления малинового пирожного - невероятно аппетитного и вкусного.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления малинового пирожного нельзя назвать простым, однако результат превзойдет ваши самые смелые ожидания.
1. Для начала необходимо спечь бисквит. Выбирайте любой проверенный вариант и выпекайте тонкий корж на противне. Тесто при желании можно разделить на две части и в одну добавить какао - это сделает пирожное еще более красивым.
2. Готовый бисквит нужно остудить (лучше всего оставить его на ночь).
3. Малину высыпать в небольшую кастрюльку и добавить сахар. Отправить на медленный огонь и проварить немного.
4. Тем временем отдельно замочить в теплой воде желатин и дать ему набухнуть.
5. Малину снять огня и остудить. Аккуратно протереть через сито, чтобы убрать все косточки.
6. Сливки нужно взбить венчиком или миксером до мягких пиков.
7. Набухший желатин добавить к протертой малине и как следует перемешать.
8. Затем добавить сливки и еще раз перемешать до однородной консистенции.
9. Чтобы сделать малиновое пирожное в домашних условиях ресторанного образца понадобятся небольшие рюмочки или чашечки. Разлить по ним приготовленное суфле и оставить его до полного застывания.
10. Из бисквита этими же формочками вырезать небольшие кружочки. Выложить, чередуя белый и темный корж, а сверху аккуратно разместить суфле. Чтобы оно хорошо вышло из формы, можно опустить ее на секунду в кипяток и сразу перевернуть на корж.

Украсить малиновое пирожное можно свежими ягодками и сразу подавать к столу.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Бисквит — 2 Штуки
  • Малина — 200 Грамм
  • Сахар — По вкусу
  • Желатин — 11 Грамм
  • Сливки — 250 Миллилитров

Количество порций: 10-15

Оценить рецепт Малиновое пирожное:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Малиновое пирожное"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
плов в казане

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
шоколадная глазурь для торта