мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Маленькие пирожки с мясом

Маленькие пирожки с мясом



Приготовил:  
18.06.2015
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для перекуса на работе или закуски на пикник можно использовать рецепт приготовления маленьких пирожков с мясом, запеченных в духовке. Вкусно, довольно быстро и очень аппетитно.

Описание приготовления:

Удивительно сочные внутри и хрустящие маленькие пирожки с мясом в домашних условиях обязательно стоит попробовать. Тесто довольно простое, так что может стать альтернативой слоеному, которое так любят занятые хозяйки. Попробуйте повторить этот рецепт и убедитесь в этом сами.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мясо — 300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков
  • Помидоры — 100 Грамм (или соус)
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Маленькие пирожки с мясом"

Маленькие пирожки с мясом - фото шаг 1
1. Мясо вымыть, обсушить немного и пропустить через мясорубку. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Пропустить через пресс или мясорубку очищенный чеснок. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложить туда фарш с овощами. На среднем огне жарить около 10 минут.
Маленькие пирожки с мясом - фото шаг 2
2. Помидоры вымыть, сделать небольшие надрезы и залить их кипятком на пару минут. Аккуратно снять кожицу, а мякоть измельчить. В рецепт приготовления маленьких пирожков с мясом можно использовать также томатный соус или помидоры в собственном соку. Это придаст начинке особую сочность. Добавить на сковороду и продолжать тушить до готовности. Добавить щепотку соли и перца по вкусу.
Маленькие пирожки с мясом - фото шаг 3
3. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную с разрыхлителем и солью муку с размягченным сливочным маслом. Как следует порубить все в однородную крошку.
Маленькие пирожки с мясом - фото шаг 4
4. Осталось добавить немного (около 3-4 столовых ложек) очень холодной воды и замесить тесто.
Маленькие пирожки с мясом - фото шаг 5
5. На рабочей поверхности раскатать тесто довольно тонко и вырезать небольшими выемками или стаканом, например, кружочки. В серединку выложить ложку обжаренного и немного остывшее фарша.
Маленькие пирожки с мясом - фото шаг 6
6. Аккуратно слепить пирожки и выложить их на противень для запекания. Чтобы маленькие пирожки с мясом в домашних условиях были румяными их можно смазать взбитым желтком. Отправить в разогретую духовку.
Маленькие пирожки с мясом - фото шаг 7
7. Выпекаются они довольно быстро. Минут через 15 пирожки уже можно будет подавать к столу.

Оценить рецепт Маленькие пирожки с мясом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Маленькие пирожки с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
как делать тефтели с рисом рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
простые рецепты блюд из куриной грудки