мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Маленькие пирожки для фуршета

Маленькие пирожки для фуршета



Добавил:  
07.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Спешу поделиться с вами очень простым и действительно удачным вариантом, как приготовить маленькие пирожки для фуршета, которые вы можете сделать с абсолютно любой начинкой по вкусу. Отличная закуска!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления маленьких пирожков для фуршета хорош тем, что с начинкой можно экспериментировать. Это может быть не только мясо, как в данном случае, но и курица, грибы, овощи или даже что-нибудь сладкое (ягоды, например). Их удобно есть, они чудесно выглядят и потрясающи на вкус. Такие пирожочки украсят ваш стол.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Ингредиенты:
  • Вода — 3 Стакана
  • Растительное масло — 1 Стакан
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Мука — 6 Стаканов (или чуть больше)
  • Яйцо — 2 Штуки (+ в начинку по желанию)
  • Мясо — 700 Грамм
  • Луковица — 2 Штуки
  • Рис — 100 Грамм
  • Специи — 1 По вкусу (паприка, куркума, зелень и т.д.)
  • Кунжут — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 20-24

Как приготовить "Маленькие пирожки для фуршета"

Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 1
1. Для начала нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините 2.5 стакана воды, растительное масло и соль. Отправьте на огонь и доведите до кипения. После снимите с огня, просейте туда муку. Тщательно перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 2
2. Выложите на рабочую поверхность, замесите плотное тесто, подсыпая по необходимости еще муку. Накройте чистым полотенцем и оставьте примерно на полчасика.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 3
3. Теперь можно заняться начинкой. В данном случае в рецепте приготовления маленьких пирожков для фуршета используется фарш, рис и отварное яйцо. На сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте до золотистого цвета лук. Выложите туда фарш, жарьте минут 10, помешивая. Всыпьте рис, влейте оставшееся полстакана риса. Добавьте по вкусу соль, специи. Оставьте на среднем огне.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 4
4. Минут через 12-15 можно добавить измельченное отварное яйцо и зелень. Все тщательно перемешайте и снимите с огня.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 5
5. От теста отщипните небольшой кусочек, сформируйте из него небольшую корзинку. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 6
6. Также небольшие кусочки теста раскатайте кружочком. Такие образом получатся "крышечки".
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 7
7. Наполните корзинки остывшей начинкой.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 8
8. Аккуратно накройте крышечками и залепите края.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 9
9. Взбейте яйца, добавьте немного воды. Смажьте верх и присыпьте по желанию семенами кунжута. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте туда противень с нашими заготовками.
Маленькие пирожки для фуршета - фото шаг 10
10. Вот и весь секрет, как сделать маленькие пирожки для фуршета. Выпекайте их около 35-40 минут до румяности. Перед подачей немного остудите.

Оценить рецепт Маленькие пирожки для фуршета:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
грецкие орехи рецепты

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
быстрые печенья рецепты