мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мак / Маковый рулет из дрожжевого теста

Маковый рулет из дрожжевого теста



Приготовил:  
24.11.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы любите выпечку с маком? Я лично просто обожаю. Именно поэтому хочу поделиться с вами этим потрясающим рецептом. Нежнейшее и воздушное тесто, вкуснейшая начинка - лучше десерта к чаю не придумать!

Описание приготовления:

Покажу вам довольно подробно, как приготовить маковый рулет из дрожжевого теста. Даже если вы абсолютный новичок на кухне, с этими рекомендациями можете не бояться, у вас все выйдет с первого раза. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 4 довольно больших рулета. Мак для начинки можно сварить самостоятельно, а после перетереть и соединить со сгущенкой. Мне нравится использовать готовую начинку.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 2 Штуки (+ желток для смазывания)
  • Сахар — 3/4 Стакана
  • Сливочное масло — 110 Грамм
  • Мука — 4 Стакана
  • Ванильный экстракт — 1/2 Чайных ложки
  • Маковая начинка — 450 Грамм
  • Изюм — 200 Грамм (по желанию)

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Маковый рулет из дрожжевого теста"

Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 1
1. Для начала нужно заняться тестом. Молоко прогрейте и добавьте дрожжи, 2 чайные ложки сахар и стакан муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на полчаса.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 2
2. Опара готова!
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 3
3. Добавьте растопленное сливочное масло, яйца, сахар, ванильный экстракт и стакан муки. Перемешайте.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 4
4. После постепенно всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Накройте мисочку с тестом пленкой и оставьте в теплом месте на пару часов.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 5
5. Готовое тесто разделите на 4 равные части.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 6
6. Тонко раскатайте и распределите ровным слоем маковую начинку. При желании в начинку можно добавить еще изюма.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 7
7. Аккуратно сверните плотным рулетом.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 8
8. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и оставьте подходить еще на полчасика.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 9
9. Вот, тесто подошло, значит можно смазать рулеты взбитым желтком и отправить в разогретую духовку.
Маковый рулет из дрожжевого теста - фото шаг 10
10. Выпекайте минут 25-35 до румяности.

Оценить рецепт Маковый рулет из дрожжевого теста:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
линь в сметане

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
что можно приготовить детям из куриного фарша