мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маковый пирог с грушей



Приготовил:  
09.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейший пирог на основе песочного теста с нежнейшей маковой начинкой и ароматными ломтиками груши прекрасно подойдет для вашего чаепития. Готовится пирог не очень сложно, понравится любителям мака.

Описание приготовления:

Шикарный насыщенный по вкусу пирог непременно понравится любителям маковой выпечки. Тонкое хрустящее тесто и много-много маковой начинки — всё это дополнено тончайшими ломтиками груши с еле уловимым ароматом корицы. Пирог просто шикарен! Думаю, что груши в нем прекрасно можно заменить яблоками или сливой. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Мука и тесто / Груша / Мак
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Сахар — 70 Грамм
  • Желток яичный — 1 Штука
  • Вода — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло сливочное — 150 Грамм
  • Мак — 200 Грамм (начинка)
  • Молоко — 350 Грамм (начинка)
  • Ром — 2 Ст. ложки (начинка)
  • Манная крупа — 40 Грамм (начинка)
  • Сахар — 100 Грамм (начинка)
  • Яйцо куриное — 2 Штуки (начинка)
  • Масло сливочное — 50 Грамм (начинка)
  • Корица — 1 Щепотка (начинка)
  • Цедра лимона — 1 Щепотка (начинка)
  • Груша — 2 Штуки
  • Джем абрикосовый — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Маковый пирог с грушей"

Маковый пирог с грушей - фото шаг 1
Перемешайте все сухие ингредиенты для теста.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 2
Добавьте нарезанное кубиками масло и желток.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 3
Добавьте ледяную воду и сухие ингредиенты. Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 4
Сливочное масло для начинки растопите. Отделите белки и желтки.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 5
Молоко смешайте с половиной сахара и доведите до кипения. Аккуратно всыпьте манку, перемешайте. Дайте немного остыть.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 6
Добавьте ром, специи, растопленное масло, желтки.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 7
Добавьте мак, все хорошо перемешайте.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 8
Белки взбейте с оставшимся сахаром до жестких пиков.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 9
Аккуратно введите в маковую начинку.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 10
Тесто распределите по смазанной маслом форме, наколите вилкой и уберите в холодильник на 10 минут.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 11
Выложите маковую начинку.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 12
Груши нарежьте дольками.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 13
Выложите на маковую начинку.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 14
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Горячий пирог смажьте джемом.
Маковый пирог с грушей - фото шаг 15
Охладите и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маковый пирог с грушей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
блинчики с ливером

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
субпродукты рецепты с фото