мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Макароны, запеченные с сыром в духовке

Макароны, запеченные с сыром в духовке



Приготовил:  
17.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть проще и вкуснее макарон с сыром, согласны? Я предлагаю очень интересный и оригинальный вариант знакомого и любимого всеми блюда. Рекомендую вам обязательно повторить рецепт дома.

Описание приготовления:

Это блюдо может быть подано к столу самостоятельно, с овощами, например, или в качестве гарнира к мясу. Идея, как приготовить макароны, запеченные с сыром в духовке, не нова, но фаршированные, они получаются гораздо аппетитнее и смотрятся на столе просто потрясающе. В данном случае используется Рикотта, но вы можете взять и любой другой сыр, который вам по душе. Томатная подливка придает блюду особую пикантность. При желании вы можете добавить в соус фарш, чтобы получилось полноценное блюдо на обед или ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Ракушки крупные — 30-35 Штук
  • Рикотта — 600 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука (только цедра)
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Томаты в собственном соку — 800 Грамм (можно взять свежие или томатный соус)
  • Чеснок — 2-5 Зубчиков
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль и перец — По вкусу
  • Твердый сыр — 150 Грамм

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Макароны, запеченные с сыром в духовке"

Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 1
1. Очистите и измельчите чеснок.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 2
2. Выложите его в сотейник с разогретым растительным маслом и обжарьте пару минут, помешивая.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 3
3. По вкусу добавьте специи. Если любите остренькое, то хлопья перца будут в самый раз.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 4
4. Выложите томаты. Подсолите по вкусу, можно добавить щепотку сахара. Проварите соус немного, помешивая периодически.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 5
5. Параллельно в кипящую подсоленную воду отправьте макароны. Отварите их минуты 4, чтобы они были "аль денте".
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 6
6. После откиньте на дуршлаг и хорошо просушите.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 7
7. Натрите цедру лимона и добавьте к Рикотте.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 8
8. Добавьте отдельно взбитые яйца.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 9
9. И измельченную зелень.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 10
10. Натрите на терке твердый сыр и выложите в мисочку.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 11
11. Все тщательно перемешайте. По вкусу посолите при необходимости и поперчите.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 12
12. Половину томатного соуса выложите на дно жаропрочной формы.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 13
13. Макароны пополните сырной начинкой.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 14
14. Сверху распределите остатки соуса.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 15
15. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте макароны с сыром полчасика, а после снимите фольгу и еще 10-15 минут подрумяньте.

Оценить рецепт Макароны, запеченные с сыром в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
люля кебаб рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
баклажаны рецепты с фото