мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Макароны, запеченные с сыром в духовке

Макароны, запеченные с сыром в духовке



Приготовил:  
17.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть проще и вкуснее макарон с сыром, согласны? Я предлагаю очень интересный и оригинальный вариант знакомого и любимого всеми блюда. Рекомендую вам обязательно повторить рецепт дома.

Описание приготовления:

Это блюдо может быть подано к столу самостоятельно, с овощами, например, или в качестве гарнира к мясу. Идея, как приготовить макароны, запеченные с сыром в духовке, не нова, но фаршированные, они получаются гораздо аппетитнее и смотрятся на столе просто потрясающе. В данном случае используется Рикотта, но вы можете взять и любой другой сыр, который вам по душе. Томатная подливка придает блюду особую пикантность. При желании вы можете добавить в соус фарш, чтобы получилось полноценное блюдо на обед или ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Ракушки крупные — 30-35 Штук
  • Рикотта — 600 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука (только цедра)
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Томаты в собственном соку — 800 Грамм (можно взять свежие или томатный соус)
  • Чеснок — 2-5 Зубчиков
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль и перец — По вкусу
  • Твердый сыр — 150 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Макароны, запеченные с сыром в духовке"

Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 1
1. Очистите и измельчите чеснок.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 2
2. Выложите его в сотейник с разогретым растительным маслом и обжарьте пару минут, помешивая.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 3
3. По вкусу добавьте специи. Если любите остренькое, то хлопья перца будут в самый раз.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 4
4. Выложите томаты. Подсолите по вкусу, можно добавить щепотку сахара. Проварите соус немного, помешивая периодически.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 5
5. Параллельно в кипящую подсоленную воду отправьте макароны. Отварите их минуты 4, чтобы они были "аль денте".
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 6
6. После откиньте на дуршлаг и хорошо просушите.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 7
7. Натрите цедру лимона и добавьте к Рикотте.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 8
8. Добавьте отдельно взбитые яйца.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 9
9. И измельченную зелень.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 10
10. Натрите на терке твердый сыр и выложите в мисочку.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 11
11. Все тщательно перемешайте. По вкусу посолите при необходимости и поперчите.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 12
12. Половину томатного соуса выложите на дно жаропрочной формы.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 13
13. Макароны пополните сырной начинкой.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 14
14. Сверху распределите остатки соуса.
Макароны, запеченные с сыром в духовке - фото шаг 15
15. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте макароны с сыром полчасика, а после снимите фольгу и еще 10-15 минут подрумяньте.

Оценить рецепт Макароны, запеченные с сыром в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
люля кебаб рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
баклажаны рецепты с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти