мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны с соусом из брокколи и креветками



Приготовил:  
02.02.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Красивое, вкусное и простое блюдо с идеальным сочетанием всех ингредиентов. Готовится оно довольно быстро. Этот рецепт всегда выручит вас, когда нужно быстро накормить все семейство. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Если вы когда-нибудь были в Италии, вы сразу вспомните это блюдо, а если не были, приготовьте его у себя дома и мысленно перенеситесь в эту удивительную страну. Простое, но очень вкусное, это блюдо готовится достаточно быстро и очень легко. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы, и его можно будет подать не только к обеду, но и на ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Брокколи / Чеснок / Молочные продукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Брокколи — 250-300 Грамм
  • Креветки — 100-150 Грамм
  • Макароны — 100-120 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сливки — 75-100 Миллилитров
  • Соль — 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Макароны с соусом из брокколи и креветками"

Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 1
1. Брокколи разрезаем на соцветия, для соуса можно использовать и небольшую часть грубых стеблей.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 2
2. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду. Варим 6-7 минут.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 3
3. Отваренную брокколи разминаем вилкой в пюре (или воспользуемся блендером). Воду, в которой варилась брокколи, не выливаем: в ней можно отварить макароны. Небольшую часть воды оставим для приготовления соуса.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 4
4. Макароны у вас уже почти сварились? Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем минуты полторы мелко нарезанный чеснок.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 5
5. Добавим на сковороду пюре из брокколи.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 6
6. Добавим сливки, соль и перец.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 7
7. И отвар. Отвара добавляем в зависимости от того, насколько густым вы любите соус. Кипятим минут 5.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 8
8. Креветки у меня отваренные, но вы можете обжарить их.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 9
9. И теперь у вас есть выбор, как подавать блюдо. Можно вот так.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 10
10. А можно макароны и креветки прогреть пару минут в кипящем соусе на сковороде.
Макароны с соусом из брокколи и креветками - фото шаг 11
11. И подавать вот так. Этот вариант лично мне нравится больше.

Оценить рецепт Макароны с соусом из брокколи и креветками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
салат из фунчозы

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
оладушки без муки