мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны с баклажанами



Приготовил:  
10.08.2010
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

И снова мастера итальянской кухни порадовали нас простецким рецептом приготовления шикарного блюда из макаронных изделий и овощей. Очень вкусно!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • фузилли — 450 Грамм
  • баклажаны — 3 Штуки
  • оливковое масло — 1 Штука
  • луковица — 1 Штука
  • чеснок — 4 Зубчика
  • консервированные помидоры — 780 Грамм
  • базилик — 1 Щепотка
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
  • сыр пармезан — 1 Чашка

Количество порций: 6

Как приготовить "Макароны с баклажанами"

Макароны с баклажанами - фото шаг 1
Довести воду в кастрюле до кипения. Варить макароны до готовности.
Макароны с баклажанами - фото шаг 2
Нарезать баклажан кольцами и выложить на противень.
Макароны с баклажанами - фото шаг 3
Посолить.
Макароны с баклажанами - фото шаг 4
Выпекать баклажаны в течении 15-20 минут. Затем перевернуть и готовить еще минут 15.
Макароны с баклажанами - фото шаг 5
Мелко покрошить лук.
Макароны с баклажанами - фото шаг 6
Нарезать чеснок.
Макароны с баклажанами - фото шаг 7
Порезать несколько ломтиков баклажана кубиками.
Макароны с баклажанами - фото шаг 8
В сковороду на среднем огне залить масло. Бросить лук и обжаривать в течении 2 минут.
Макароны с баклажанами - фото шаг 9
Затем добавить чеснок.
Макароны с баклажанами - фото шаг 10
Туда же выложить баклажаны. Готовить около 8 минут.
Макароны с баклажанами - фото шаг 11
Покрошить зелень.
Макароны с баклажанами - фото шаг 12
Добавить в сковороду консервированные помидоры.
Макароны с баклажанами - фото шаг 13
Посолить, поперчить. Добавить зелень.
Макароны с баклажанами - фото шаг 14
Смешать с отварными макаронами.
Макароны с баклажанами - фото шаг 15
Посыпать тертым сыром.
Макароны с баклажанами - фото шаг 16
Перемешать.

Оценить рецепт Макароны с баклажанами:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 16

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
простой рецепт теста дрожжевого

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
кассероль
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти