мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны с баклажанами



Добавил:  
10.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

И снова мастера итальянской кухни порадовали нас простецким рецептом приготовления шикарного блюда из макаронных изделий и овощей. Очень вкусно!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • фузилли — 450 Грамм
  • баклажаны — 3 Штуки
  • оливковое масло — 1 Штука
  • луковица — 1 Штука
  • чеснок — 4 Зубчика
  • консервированные помидоры — 780 Грамм
  • базилик — 1 Щепотка
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
  • сыр пармезан — 1 Чашка

Количество порций: 6

Как приготовить "Макароны с баклажанами"

Макароны с баклажанами - фото шаг 1
Довести воду в кастрюле до кипения. Варить макароны до готовности.
Макароны с баклажанами - фото шаг 2
Нарезать баклажан кольцами и выложить на противень.
Макароны с баклажанами - фото шаг 3
Посолить.
Макароны с баклажанами - фото шаг 4
Выпекать баклажаны в течении 15-20 минут. Затем перевернуть и готовить еще минут 15.
Макароны с баклажанами - фото шаг 5
Мелко покрошить лук.
Макароны с баклажанами - фото шаг 6
Нарезать чеснок.
Макароны с баклажанами - фото шаг 7
Порезать несколько ломтиков баклажана кубиками.
Макароны с баклажанами - фото шаг 8
В сковороду на среднем огне залить масло. Бросить лук и обжаривать в течении 2 минут.
Макароны с баклажанами - фото шаг 9
Затем добавить чеснок.
Макароны с баклажанами - фото шаг 10
Туда же выложить баклажаны. Готовить около 8 минут.
Макароны с баклажанами - фото шаг 11
Покрошить зелень.
Макароны с баклажанами - фото шаг 12
Добавить в сковороду консервированные помидоры.
Макароны с баклажанами - фото шаг 13
Посолить, поперчить. Добавить зелень.
Макароны с баклажанами - фото шаг 14
Смешать с отварными макаронами.
Макароны с баклажанами - фото шаг 15
Посыпать тертым сыром.
Макароны с баклажанами - фото шаг 16
Перемешать.

Оценить рецепт Макароны с баклажанами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 15

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
простой рецепт теста дрожжевого

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
кассероль