мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Майонез своими руками




Приготовил:  
31.08.2017
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.

Описание приготовления:

Вы сможете приготовить этот прекрасный густой майонез всего за 10 минут, а то и быстрее. Что касается масла, то чаще всего берут оливковое. Но можно заменить его маслом авокадо или макадамии, получится еще вкуснее и полезнее.
Пробуйте на здоровье!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Яйца / Горчица / Майонез
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Желток — 1 Штука (крупный)
  • Дижонская горчица — 0,25 Чайных ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Сок лимонный — 1,5 Чайных ложки
  • Уксус винный 9% — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 180 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Майонез своими руками"

Майонез своими руками - фото шаг 1
В миску положите яичный желток и добавьте соль.
Майонез своими руками - фото шаг 2
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.
Майонез своими руками - фото шаг 3
За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.
Майонез своими руками - фото шаг 4
Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.

Оценить рецепт Майонез своими руками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
лапша удон в воке

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
несложные блюда на детский праздник