мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Майонез оливковый

Майонез оливковый



Добавил:  
23.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить майонез оливковый. Это мой любимый рецепт майонеза. Подходит для любых салатов. Также очень вкусно заправлять им пельмешки и соленые вареники.

Описание приготовления:

Когда я впервые увидела рецепт домашнего майонеза, то сильно удивилась. Куда столько масла? Но, оказывается, в покупном майонезе масла не меньше, друзья. Так и самое главное, неизвестно, какого качества это самое масло и сколько добавок в покупном продукте.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Соусы / Майонез

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое — 50 Миллилитров
  • Масло подсолнечное — 200 Миллилитров
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Сок лимонный (можно заменить на уксус )  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10

Как приготовить "Майонез оливковый"

Майонез оливковый - фото шаг 1
В стакане для погружного блендера взбиваем яйцо вместе с солью. Далее добавляем горчицу и оливковое масло. При желании можно добавить зубчик чеснока для аромата.
Майонез оливковый - фото шаг 2
После доливаем подсолнечное масло и лимонный сок. Я предпочитаю не использовать уксус. Вкус натурального лимончика гораздо приятнее.
Майонез оливковый - фото шаг 3
Взбиваем майонез до плотной консистенции, светло-кремового состояния. Должен получиться густой соус. Подаем в холодном виде. Храним не более двух суток в холодильнике.

Оценить рецепт Майонез оливковый:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
горячее блюдо

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
оладьи с яблоками на кефире