Главная / Рецепты / Овощи / Лук / Луковый суп-пюре

Луковый суп-пюре

Добавил:

17.08.2010

Оценка рецепта: 4.7

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления густого супа из лука и зелени.

Описание приготовления:
Чистим репчатый лук. Мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Просеять муку через сито прямо в сковороду. Готовить в течении 4 минут периодически помешивая. Посолить. Добавить мелко нарезанный чеснок и залить бульон. Варить около 15 минут. Суп должен получиться густой. Оставить на 5 минут в сторонке

Разлить в небольшие чашки и подать к столу. В каждую порцию добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

лук — 2 Килограмм
мука — 4 Ст. ложка
куриный бульон — 8 Стакан
чеснок — 2 Зубчик
растительное масло — 1/2 Стакан
твердый сыр — 150-200 Грамм
укроп — 1 Щепотка
петрушка — 1 Щепотка
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2-4

Оценить рецепт Луковый суп-пюре:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Перед вами простой рецепт приготовления Луковый суп-пюре. Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Луковый суп-пюре. Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Луковый суп-пюре.