мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лук / Фарш / Луковые кольца с фаршем

Луковые кольца с фаршем



Приготовил:  
25.01.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите — научу вас, как приготовить луковые кольца с фаршем в хрустящей корочке? Это настолько вкусно, что просто невозможно оторваться. Запоминайте рецепт, обязательно повторите его на своей кухне.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно заняться начинкой. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку говядину.
2. Добавьте мясную массу соль, перец и другие специи, которые вам нравятся. Тщательно перемешайте.
3. Яйца вбейте в глубокую мисочку, добавьте к ним щепотку соли и взбейте всё венчиком или вилкой.
4. Подготовьте глубокую мисочку с просеянной мукой и отдельно — панировочные сухари. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
5. Теперь можно заняться луком. Очистите его, отрежьте хвостики с двух сторон. Затем нарежьте крупными кольцами (из 1 луковицы получится около 4 колечек). Аккуратно разделите их.
6. Все, теперь можно приступать непосредственно к процессу "сборки" блюда. Возьмите колечко лука, выложите внутрь него ложку фарша. Затем — кусочек сыра, и до верха наполните фаршем.
7. Окуните луковое кольцо сначала в яйцо, а затем в муку, потом снова в яйцо — и обваляйте в сухарях. Повторите весь процесс еще раз.
8. Разогрейте растительное масло. Лучше всего жарить кольца во фритюре, тогда они лучше прожарятся и будет классная корочка.
9. Аккуратно опускайте кольца в масло, жарьте их до румяности.
10. После переложите на бумажное полотенце, удалите излишки масла — и можно подавать к столу.
Луковое колечко с фаршем, растопленным сыром внутри и хрустящей корочкой снаружи — это просто потрясающе!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Фарш
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Луковица — 1 Штука (крупная)
  • Яйцо — 5 Штук
  • Мука — 1 Стакан
  • Панировочные сухари — 2 Стакана
  • Соль и специи — По вкусу (перец, молотый чеснок, паприка)
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Оценить рецепт Луковые кольца с фаршем:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Луковые кольца с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
паста рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
запеканки рецепты