мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лук к шашлыку



Приготовил:  
05.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Луком никакой шашлык не испортишь, поэтому его не бывает много. Можно добавить лук к маринаду, а также сделать из него дополнительную закуску. Расскажу, как приготовить лук к шашлыку.

Описание приготовления:

Вы можете использовать любой вид лука: красный, репчатый, жемчужный и прочие. Нарежьте его кубиками, полукольцами, а если луковички маленькие, очистите и оставьте их целиком. Можно использовать обычный уксус или набор пряных специй. Готовый лук храните в холодильнике под плотно закрытой крышкой.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Лимон
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Ингредиенты:

  • Красный лук  — 1-2 Штук
  • Специя «Сумах»  — 1,5 Ст. ложки
  • Сушеная итальянская петрушка  — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Лук к шашлыку"

Лук к шашлыку - фото шаг 1
1. Очистите красный лук от шелухи, в миску добавьте все сухие приправы, немного посолите.
Лук к шашлыку - фото шаг 2
2. Нарежьте лук полукольцами (или кубиками, кольцами) и переложите в миску, залейте кипятком и дайте настояться около пяти минут, затем откиньте лук на дуршлаг. Высушите лук немного салфетками.
Лук к шашлыку - фото шаг 3
3. Ошпаренную луковицу выложите в стеклянную банку, добавьте специи и залейте лимонным соком, оливковым маслом, хорошенько перемешайте и оставьте минимум на полчаса. Переложите лук в миску и подавайте его к шашлыку.

Оценить рецепт Лук к шашлыку:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
как приготовить минтай вкусно

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
суп с тефтелями рецепт