мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Крупы / Рис / Красная фасоль / Луизианская красная фасоль и рис

Луизианская красная фасоль и рис



Добавил:  
03.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Рецепт приготовления луизианской красной фасоли с рисом. Вашей семье обязательно понравится.

Описание приготовления:

Положить бобы с водой в кастрюлю. Разогреть сковороду на среднем огне. Поджарить колбасу, выложить со сковороды шумовкой и переложить в кастрюлю. Жидкость оставить. Добавить лук, зеленый перец, перец халапеньо и чеснок, готовить, помешивая до мягкости, примерно 5 минут. Переложить все в кастрюлю.
Приправить смесью перца и креольской приправы. Добавить свежие листья базилика и окорок. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 8 часов, или пока бобы не станут мягкими. Если фасоль кажется слишком водянистой, снимите крышку, увеличьте огонь и варите, пока она не достигнет кремовой консистенции.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Крупы / Рис / Красная фасоль
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • фунт сушеных красных бобов, поставить пропитываться на ночь  — 1 Штука
  • воды  — 10 Стаканов
  • фунт колбасы андуй, нарезанной в кружочками  — 1 Штука
  • большой сладкий лук, нарезанный  — 1 Штука
  • зеленый перец, нарезанный  — 1 Штука
  • молотого черного перца  — 1 Чайная ложка
  • зубчиков чеснока, нарезанных  — 8 Штук
  • молотого черного перца  — 1 Чайная ложка
  • креольской приправы, или по вкусу  — 1 Чайная ложка
  • свежих листьев базилика, нарезанного  — 6 Штук
  • окорок  — 1 Штука
  • приготовленного риса  — 4 Стакана

Количество порций: 8

Оценить рецепт Луизианская красная фасоль и рис:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепты корюшки

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
блюда из сои рецепты