мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Макароны / Фарш / Зелень / Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ"

Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ"



Приготовил:  
18.08.2017
Оценка рецепта: 0.0
0
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусное, сытное и простое блюдо на ужин. А ведь макароны по-флотски были одним из любимейших и частых блюд итальянских коков в средневековые времена. Блюдо популярно и по сей день.

Описание приготовления:

Сегодня у меня получилось что-то среднее между привычными макаронами по-флотски и пастой "Болоньезе". За счёт кетчупа начинка не сухая, а сочная. Макароны можно брать любые, какие вы больше любите.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Макароны / Фарш / Зелень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня / Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш  — 400 Грамм (домашний)
  • Паста Pasteroni — 400 Грамм (у меня это это макароны "бабочки", можно использовать любые другие)
  • Кетчуп "МахеевЪ" шашлычный — 300 Грамм (в кетчупе "МахеевЪ" шашлычный есть кусочки овощей, которые дополнят наше блюдо изысканным вкусом)
  • Лук — 1 Штука (одна средняя луковица, но все зависит от вкусовых предпочтений: можно одну большую или две маленьких луковиц)
  • Помидор — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Дольки (две головки чеснока, можно больше. Не давить, мелко нарезать)
  • Перец  — 1 Штука
  • Укроп — 1 Штука (по вкусу)
  • Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Прованские травы — 1 По вкусу
  • Паприка молотая — По вкусу (красный сладкий перец)

Количество порций: 4

Как приготовить "Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ""

Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 1
Готовим продукты по списку ингредиентов. Рецепт несложный и займет около 40 минут.
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 2
Для удобства нарезаем все ингредиенты. Чеснок нарезаем мелко (не давим). У меня он вместе с луком отправится на сковородку.
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 3
Отправляем лучок с чесноком на разогретую с подсолнечным маслом сковородку на 2-3 минуты, при этом помешиваем, чтобы ничего не пригорело. Если у вас сковорода реально с антипригарным покрытием, то вам повезло :).
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 4
Затем добавляем фарш. Перемешиваем его, чтобы он равномерно распределился по сковороде (не лежал куском).
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 5
Через минут 5-7, когда мясо прожарится, добавляем остальные овощи (перец и помидор) и тщательно перемешиваем.
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 6
На этом этапе добавляем соль и специи по вкусу.
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 7
Добавляем кетчуп "МахеевЪ". Я добавляла на глаз, получилось чуть больше половины 500 граммовой пачки. Перемешиваем всё и оставляем жариться и томиться фарш и овощи в кетчупе.
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 8
Ставим вариться макароны. Варим в зависимости от предпочтений. Нарезаем укроп (любую другую зелень по вкусу), добавляем к фаршу.
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 9
Фарш после добавления зелени жарим не более двух трех минут, чтобы не потерялись полезные качества и вкус свежей зелени. Получается достаточно красиво, а запах просто божественный (вытяжка не справляется :) а тем временем ваши макарошки варятся и постепенно доходят до состояния аль дэнте или любого другого состояния, главное — ваши предпочтения).
Лучший рецепт макарон по-флотски с овощами и кетчупом "Махеевъ" - фото шаг 10
Готовый фарш с овощами можно перемешать с макаронами, получатся "макароны по-флотски". Я не стала :)

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?