мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лосось, запеченный с моцареллой



Приготовил:  
01.02.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это легкое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно даже тем, кто сидит на диете. Рыба получается очень мягкой, а размягченная сливочная моцарелла придаст рыбе особые вкус и сочность.

Описание приготовления:

Красная рыба хороша в любом виде, не так ли? А вы пробовали запекать лосося с мягкой моцареллой? А ведь получается очень вкусно, поверьте! Процесс приготовления очень простой и быстрый, рыба получается сочной, ароматной и мягкая моцарелла отлично сочетается с ней. Готовим, пробуем и наслаждаемся!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Стейк лосося — 1 Штука
  • Моцарелла — 50-60 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка (молотый)
  • Базилик сушеный — 1-2 Щепоток
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Лосось, запеченный с моцареллой"

Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 1
1. Из такого вот стейка (грамм на 300-350) мы приготовим отличное блюдо. Разделим стейк на две части, удалим кости.
Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 2
2. И сделаем прорези в каждом кусочке рыбы.
Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 3
3. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем базиликом. Можно готовить сразу, а можно оставить рыбу в специях минут на 10-15.
Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 4
4. Отрежем от шарика моцареллы несколько ломтиков.
Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 5
5. Отрезаем два листа фольги, каждый смажем растительным маслом. Выложим в центр кусочек рыбы и в прорезь вставим ломтики моцареллы.
Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 6
6. Заворачиваем фольгу, оставив небольшое отверстие. И отправляем рыбу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 7
7. Минут за 5 до окончания времени запекания можно открыть фольгу. В итоге мы получаем вот такую сочную рыбку.
Лосось, запеченный с моцареллой - фото шаг 8
8. По-моему, к такой рыбке прекрасно подойдут свежие овощи, а вы как считаете?

Оценить рецепт Лосось, запеченный с моцареллой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
лазанья с фаршем

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
черешня варенье