Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Лосось в горшочке

Лосось в горшочке

Приготовил: Antares

06.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Все блюда, приготовленные в горшочках, отличаются потрясающим вкусом и ароматом, а когда таким образом готовится лосось – никто не остается равнодушным!

Описание приготовления:

Это необыкновенно вкусное и питательное блюдо! Приготовьте лосось в горшочке сами и поймете, о чем я говорю! Подавать такое блюдо следует в том же горшочке, предварительно слегка остудив.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Ингредиенты:

Лосось — 500 Грамм (филе)
Картофель — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Сметана — 250 Грамм
Оливковое масло — По вкусу (для жарки)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Лосось в горшочке"

1. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Лук мелко нарезаем.

3. Лосось нарезаем кусками.

4. Морковь тонко нарезаем либо натираем на крупной терке.

5. Разогреваем на сковороде немного оливкового масла и обжариваем на нем лосось.

6. В отдельной сковороде обжариваем морковь с луком.

7. Далее выкладываем ингредиенты в горшочки слоями: 1) сначала кладем картофель. Солим, перчим и посыпаем любимыми специями; 2) затем кладем сметану; 3) следующий слой – обжаренные лук и морковь. Солим, перчим; 4) снова сметана; 5) далее выкладываем кусочки рыбы; 6) на лосось выливаем сметану и еще раз посыпаем специями.