мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лосось с сальсой из кинзы



Добавил:  
10.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Рецепт приготовления запеченного лосося в маринаде с сальсой из кинзы, имбиря, чеснока и чили.

Описание приготовления:

В средней кастрюле объединить мисо, уксус, 1/2 стакана коричневого сахара и 1/3 стакана воды. Варить на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Дать остыть до комнатной температуры. Выложить лосося с приготовленной смесью в закрывающийся пластиковый пакет. Мариновать в холодильник минимум 2 часа.

Между тем, в блендере смешать кинзу, сок лайма, лук, перец чили, чеснок, имбирь, масло и чайную ложку коричневого сахара. Мешать, пока не станет однородной.
Нагреть духовку. Жарить лосося до готовности, около 10 минут. Подавать с соусом из кинзы.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • белого мисо — 1 Стакан
  • рисового уксуса — 1/3 Стакана
  • коричневого сахара — 1/2 Стакана
  • филе лосося без кожи  — 4 Штуки
  • листьев кинзы — 1 Стакан
  • сока лайма — 1/4 Стакана
  • лук-шалот — 1 Штука
  • чили — 1 Штука
  • зубчик чеснока — 1 Штука
  • льняного масла — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Лосось с сальсой из кинзы:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
суп с мясом

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
курица с имбирем рецепт