мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лосось с луком и чили



Добавил:  
07.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Рецепт приготовления жареного лосося с соусом из лука, чили и гвоздики.

Описание приготовления:

Нарезать лук ломтиками и разделить на колечки. Добавить кольца лука и воду в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне. Кипятить на медленном огне без крышки 20 минут. Добавить кетчуп, сахар, уксус, соус, соль, чили, лавровый лист и гвоздику. Перемешать и кипятить на медленном огне 1 час.

Убрать лавровый лист и гвоздику. Отложить соус в сторону. Обжарить стейки с обеих сторон в большой неглубокой сковороде. Выложить лосось в форму для выпечки. Залить соусом и выпекать при температуре 170 градусов в течение 30 минут.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • луковицы — 2 Штуки
  • воды — 2 Чашки
  • томатного сока — 2 Стакана
  • кетчупа — 1 Ст. ложка
  • коричневого сахара — 1/2 Стакана
  • уксуса — 1/2 Чашки
  • Вустерширского соуса  — 2 Ст. ложки
  • соли — 1 Чайная ложка
  • порошка чили — 1 Чайная ложка
  • лавровых листа — 2 Штуки
  • гвоздики — 4 Штуки
  • стейка лосося — 4 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Лосось с луком и чили:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепты торта панчо

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепты салатов из редиски