Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Лосось / Лосось на кедровых досках

Лосось на кедровых досках

Добавил:

31.08.2010

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Время приготовления: 35 мин.

Лосось приготовленный на природе.

Описание приготовления:
Замочите доски кедра, минимум на 1 час в теплой воде. Если у вас есть время, можно замачивать дольше.
В мелкой тарелке, перемешать растительное масло, рисовый уксус, кунжутное масло, соевый соус, зеленый лук, имбирь и чеснок. Положите филе лосося в маринад. Накрыть крышкой и мариновать в течение минимум 15 минут, или до 1 часа.
Разогрейте гриль под открытым небом на среднем огне. Положите доски на решетку. Доски готовы, когда они начинают дымить и чуть-чуть потрескивать.
Положите филе лосося на доски и вылейте маринаде. Закройте крышкой и жарьте около 20 минут. Рыба готова, когда вы можете отломить ее вилкой.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

необработанные доски кедра — 3 Штук
растительное масло — 1/3 Стакан
уксус риса — 1 1/2 Ст. ложка
кунжутное масло — 1/2 Чайная ложка
соевый соус — 1/3 Стакан
мелко нарезанный зеленый лук — 1/4 Стакан
тертый свежий корень имбира — 1 Ст. ложка
рубленный чеснок — 1 Чайная ложка
филе лосося, без кожицы — 960 Грамм

Количество порций: 6

Оценить рецепт Лосось на кедровых досках:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Как готовится это прекрасное блюдо, вы сможете узнать, изучив подробный рецепт с фото. Приготовление займёт у вас мало времени и усилий, если вы будете следовать всем перечисленным рекомендациям и советам. Лосось на кедровых досках – простой и дешёвый способ порадовать своих домочадцев. Не забывайте заботиться о своём здоровье и фигуре, поэтому всегда старайтесь подсчитывать калорийность входящих в состав изделия продуктов. Теперь вы знаете, как делать Лосось на кедровых досках в домашних условиях, можете поделиться со всеми фотографией получившегося шедевра и оставить свой комментарий для автора.