мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лобио в лаваше



Приготовил:  
27.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лобио готовится из красной или рябенькой фасоли, это вкусный и сытный перекус или гарнир. В моей рецепте лобио подается порционно в кулечке из тонкого лаваша. Отличная закуска! Смотрите!

Описание приготовления:

Сначала нужно приготовить лобио, порезать лаваш тонкий на 6 квадратиков, свернуть кулечками. Наполнить каждый кулечек лобио и подать к столу в горячем виде. Чтобы кулечки держали форму, нужно перевязать их тонким луком или петрушкой. Итак, смотрите, как приготовить лобио в лаваше, и удачи!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук / Помидор / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Лобио
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Вареная фасоль — 200 Грамм
  • Помидор — 1 Штука
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лук — 1 Штука
  • Орехи грецкие измельченные — 2 Ст. ложки
  • Хмели-сунели — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Лаваш прямоугоьный — 1 Штука
  • Кинза (петрушка) — 1 Пучок
  • Острый красный перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Лобио в лаваше"

Лобио в лаваше - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Фасоль отварите в небольшом количестве воды, солить не нужно. По мере выкипания подливайте ледяную воду, такой способ варки сэкономит время ее приготовления. Когда фасоль будет готова, посолите ее и оставьте в рассоле остывать. Если извлечь фасоль сразу, то она будет иметь некрасивый вид: сразу полопается кожура.
Лобио в лаваше - фото шаг 2
Порежьте некрупно лук и болгарский перец, обжарьте до готовности на растительном масле.
Лобио в лаваше - фото шаг 3
Помидор ошпарьте кипятком и поместите на минутку в ледяную воду, так легче снимется с него кожура. Порежьте некрупными кубиками и добавьте его к жареным овощам.
Лобио в лаваше - фото шаг 4
Также добавьте чеснок рубленый, хмели-сунели, соль и протушите немного массу.
Лобио в лаваше - фото шаг 5
Добавьте измельченные грецкие орехи и мелко порезанную зелень, перемешайте и снимите с огня. Добавьте острый перец по вкусу.
Лобио в лаваше - фото шаг 6
Лаваш порежьте на 6 квадратиков, каждый сверните кулечком и скрепите зеленью или луком.
Лобио в лаваше - фото шаг 7
Наполните лаваши начинкой. Подайте к столу горячими, приятного!

Оценить рецепт Лобио в лаваше:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Лобио в лаваше"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Liza1990 30.07.2017 11:10 «Ответить

В "постные дни" рецепт пригодится! :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
лагман из курицы

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
салат гектор