мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Лобио с грецкими орехами

Лобио с грецкими орехами



Обновлен:  
22.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Кто еще не пробовал грузинскую кухню - начните с этого традиционного рецепта лобио с грецкими орехами. Не сложный процесс приготовления принесет Вам по-настоящему вкусный результат.

Описание приготовления:

Лобио - это обобщенное название для всех блюд грузинской кухни из фасоли. Собственно говоря, само слово лобио - это фасоль на грузинском. Рецептов данного блюда существует множество. Но классический рецепт лобио с грецкими орехами предполагает наличие гранатового сока и кинзы - грузины вообще любят добавлять их во все свои блюда. Смотрим как готовить это кушанье)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Лобио
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Красная сухая фасоль — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень кинзы — По вкусу
  • Гранатовый сок — 100 Миллилитров
  • Грецкие орехи — 150 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Лобио с грецкими орехами"

Лобио с грецкими орехами - фото шаг 1
Фасоль предварительно залейте водой на ночь. Затем отварите ее на маленьком огне в течении 2 часов. Вода должна вся выкипеть.
Лобио с грецкими орехами - фото шаг 2
Моем и чистим все остальные ингредиенты. Затем в блендере измельчаем до однородной массы.
Лобио с грецкими орехами - фото шаг 3
Вливаем в луково-ореховою массу гранатовый сок. Тщательно перемешиваем.
Лобио с грецкими орехами - фото шаг 4
Финальный аккорд - хорошенько перемешать фасоль и получившуюся массу. Выложить блюдо в салатницу, по желанию можете украсить кинзой. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Лобио с грецкими орехами:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
блюда с козьим сыром

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
торт с курагой и черносливом