мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лобио по-армянски



Обновлен:  
02.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

У многих любовь к армянской кухне начинается именно с лобио. Этот рецепт является классическим вариантом лобио по-армянски в домашних условиях. Спаржу лучше брать свежую, но можно и замороженную.

Описание приготовления:

Армянский вариант приготовления лобио. Как известно, рецептов приготовления данного блюда огромное количество, каждый и которых по-своему хороший. Попробуйте и этот вариант, поскольку блюдо получается не только очень сытным, но и вкусным. Яйца со спаржей и мясом гармонирует просто великолепно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Спаржа
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Армянская

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Килограмм
  • Спаржа — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль и приправы — По вкусу
  • Яйца — 3 Штуки
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Лобио по-армянски"

Лобио по-армянски - фото шаг 1
1. Для этого блюда фасоль нужно порезать на 3 части. Предварительно вымойте ее и уберите все лишние части. Замороженная спаржа также подойдет.
Лобио по-армянски - фото шаг 2
2. Сразу поджариваем лук. Нарезать его лучше полукольцами. Как только он начнет приобретать легкий золотистый цвет, выкладываем курицу. Я обычно беру окорочка, нарезаю из на 3 части. Мясо лучше для этого блюда брать в виде крупных кусков.
Лобио по-армянски - фото шаг 3
3. В конце жарки выкладываем фасоль и заливаем бульоном. Добавьте приправы по вкусу и воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне.
Лобио по-армянски - фото шаг 4
4. Тушим до полной готовности всех ингредиентов. В конце не забудьте добавить зелень и черный молотый перец. В самом конце залейте все ингредиенты в сковороде взбитыми яйцами, после чего накройте крышкой и доведите до готовности.
Лобио по-армянски - фото шаг 5
5. Подавайте порционно вместе со свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лобио по-армянски:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
кабачки на зиму рецепты без стерилизации

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты блюд из адыгейского сыра