мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Люля-кебаб в аэрогриле

Люля-кебаб в аэрогриле



Добавил:  
16.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочное и вкусное мясо для закуски или полноценного обеда - все по рецепту люля-кебаба в аэрогриле готовить просто и быстро! Смотрим и готовим с удовольствием.

Описание приготовления:

Секрет хорошего люля-кебаба - в правильно подготовленном фарше. Его недостаточно перемолоть, его нужно еще и отбить. Он должен быть достаточно клейким, чтобы не разваливаться вокруг палочки. Поэтому я добавляю еще крахмала с молоком. Для приготовления люля-кебаба в аэрогриле советую использовать жидкий дым, он придаст незабываемый аромат костра вашему блюду. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

  • Фарш — 800 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Зелень — 100 Грамм
  • Молоко — 2 Ст. ложки
  • Крахмал — 1 Чайная ложка
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Люля-кебаб в аэрогриле"

Люля-кебаб в аэрогриле - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Люля-кебаб в аэрогриле - фото шаг 2
Фарш прокрутите пару раз на мясорубке (у меня был говяжий).
Люля-кебаб в аэрогриле - фото шаг 3
Измельчите лук и чеснок, а также зелень. Добавьте в фарш.
Люля-кебаб в аэрогриле - фото шаг 4
Добавьте яйцо и сок половинки лимона.
Люля-кебаб в аэрогриле - фото шаг 5
Потом специи. Смешайте молоко с крахмалом и тоже добавьте.
Люля-кебаб в аэрогриле - фото шаг 6
Фарш отбиваем и отправляем в холодильник. На дно аэрогриля наливаем жидкий дым. Ставим среднюю решетку. Включаем разогрев. И начинаем лепить кебабы на палочки. Застилаем фольгой решетку и выкладываем кебабы.
Люля-кебаб в аэрогриле - фото шаг 7
Ставим время 30 минут, скорость высокую и температуру 235 С. Через 15 минут кебабы переверните. Готовые люля-кебабы в аэрогриле подаем с гарниром из овощей или с макаронами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Люля-кебаб в аэрогриле:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
бурито рецепт приготовления

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
салат змейка