мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Люля-кебаб из лосятины

Люля-кебаб из лосятины



Добавил:  
16.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Зачастую люля-кебаб готовится из говядины или баранины. Я же предлагаю рецепт этого восточного блюда на основе лосятины. Отлично подойдет для ужина на природе!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления люля-кебаба из лосятины. Лучше всего готовить кебаб на гриле, можно конечно в духовке, но эффект не тот. На гарнир приготовьте то, что вам больше нравится, например, картофельное пюре или рис. Колбаски подаются горячими на деревянных шпажках. Удачи!


Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Лосятина — 1 Килограмм (фарш)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Зелень — По вкусу (петрушка, кинза и укроп)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Люля-кебаб из лосятины"

Люля-кебаб из лосятины - фото шаг 1
Мелко нарежьте репчатый лук и чеснок.
Люля-кебаб из лосятины - фото шаг 2
Всю зелень измельчаем. Смешайте фарш с измельченным луком, чесноком и зеленью.
Люля-кебаб из лосятины - фото шаг 3
Хорошенько отбейте руками фарш, бросая его в миску, чтобы он стал однородным и липким. На пол часа положите фарш в холодильник. Затем смажьте руки растительным маслом, достаньте фарш и сформируйте из него длинные колбаски, воспользовавшись деревянными палочками.
Люля-кебаб из лосятины - фото шаг 4
Запекать люля-кебаб лучше всего на гриле. Смажьте решетку свиным салом, поместите туда колбаски. Готовьте, постоянно переворачивая люля-кебаб разными сторонами, иначе пригорит. Как индикатор готовности - должна образоваться хрустящая красивая корочка.
Люля-кебаб из лосятины - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Люля-кебаб из лосятины:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
пироги с ревнем рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
салаты с листьями салата рецепты