мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Линецкие колечки

Линецкие колечки

Линецкие колечки
Отзывы (6)
16


Приготовил :  
10.01.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Линецкие колечки — традиционная рождественская выпечка в Чехии. Легкие, хрупкие, с прослойкой любимого джема! Кладешь такую печеньку на язык, а она сама тает. Пеките с запасом, печенье хранится долго!

Описание приготовления:

Linecké těsto - (песочное тесто) основа для множества рождественского и новогоднего печенья в Чехии и Словакии. Ванильные звёздочки, линецкие рожки, колечки и еще много другого. Хозяйки начинают печь еще задолго до праздников, и пекут очень много! Изделия из этого теста могут храниться в жестяных банках около месяца.
Рецепт, как приготовить линецкие колечки, перед вами! Приятных хлопот на кухне!
Сладких вам праздников!
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
География кухни: Чешская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

  • Мука 300 Грамм
  • Сахарная пудра 100 Грамм
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Яичный желток 1 Штука
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Мармелад 80 Грамм (джем, густое варенье)
Количество порций 8

Калорийность

452 ккал

Калорийность

6 г

Белки

25 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Линецкие колечки"

Линецкие колечки - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Масло заранее достаньте из холодильника.
Линецкие колечки - фото шаг 2
Просейте в миску муку, сахарную пудру и ванилин. Добавьте желток и сливочное масло, порезанное на кусочки.
Линецкие колечки - фото шаг 3
Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Линецкие колечки - фото шаг 4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто раскатайте на пергаменте в пласт толщиной 3мм, вырубите печенье. Половину — в виде круглых лепешек, половину — с отверстием по центру. Лепешки я вырубила с помощью крышки от 5-литровой пластиковой банки, а отверстия — вырубкой для мастики. Можно для оформления колечка использовать и крышку от пластиковой бутылки. Выпекайте в разогретой духовке в течение 8 минут. Печенье очень тонкое и готовится ОЧЕНЬ быстро! Следите за вашей духовкой. Готовому печенью дайте остыть.
Линецкие колечки - фото шаг 5
Для наполнения я взяла домашнюю яблочную пастилу и вырубила из нее кружки такого же размера, как и заготовки для печенья.
Линецкие колечки - фото шаг 6
Можно брать густое варенье (джем). Берете чайную ложку джема, намазывайте на целый кружок и сверху кладете кружок с отверстием. Прижимайте не сильно, печенье хрупкое! Сложите в жестяную банку и дайте отлежаться. Песочное печенье намного вкуснее на следующий день.
Линецкие колечки - фото шаг 7
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Линецкие колечки
5.0, всего 16
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Линецкие колечки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Линецкие колечки
Рекомендуем рецепты:
Коврижка с сухофруктами
Вишневый торт со сливками
Постный хлеб
Шоколадное пирожное "Янчи"
Эклеры с шоколадной помадкой и масляным кремом

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ангелина 08.02.2019 11:00 

тесто действительно очень хорошее! Все делала по рецепту, но двойную порцию и вместо ванилина потерла апельсин и чуть свежего имбиря, на след год попробую рецепт в оригинале! Спасибо автору за рецепт и вдохновение! молодец!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ира 05.01.2020 03:55 

Печеньки хрупкие, рассыпчатые :happy: я делала с сливовой пастилой, она с кислинкой - очень вкусно!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
KarinaD 04.02.2019 07:15 

Вкусное рассыпчатое печенье. Я мармелад сама готовила, получились отличные печеньки нарядные)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ульяна Коржик 24.10.2018 12:20 

Само печенье песочное, рассыпчатое! С мармеладом очень вкусно :smile: Получились очень красивые! Спасибо за рецепт!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Иринка 28.06.2018 04:40 

Печенье отлично, все получилось как на фотографиях, красиво. Джем использовала магазинный. Очень густой, на повидло похоже, хорошо держались колечки.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Galina93 03.08.2017 07:20 

Спасибо! Давно искала хороший рецепт печенья, чтобы не теряло форм после выпечки.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
пирожки с картошкой

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
что приготовить
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика 
↑