мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Линь в духовке



Обновлен:  
25.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Это блюдо достойно того, чтобы быть поданным к праздничному столу. Не зря линя на Руси считали царской рыбой. Итак, рассказываю как готовить линя в духовке!

Описание приготовления:

Линь - не очень популярная рыба, а зря. В Руси эта рыба очень ценилась. Ведь мясо этой рыбы - нежное и вкусное. Давайте приготовим линя в духовке и убедимся в этом сами. Предлагаю вам рецепт линя в духовке с фото. Читайте, смотрите и готовьте. Такое блюдо можно приготовить и к небольшому семейному празднику. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Линь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Линь — 1,5-2 Килограмма
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Сметана — 100 Грамм
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Сухая приправа для рыбы — 2-3 Щепоток

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Линь в духовке"

Линь в духовке - фото шаг 1
С линя тщательно смываем слизь, потрошим и хорошо промываем.
Линь в духовке - фото шаг 2
Разрезаем на куски и посыпаем солью, перцем и приправами. Обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле.
Линь в духовке - фото шаг 3
Нарезаем грибы и слегка обжариваем.
Линь в духовке - фото шаг 4
Лук чистим, нарезаем полукольцами и тоже слегка обжариваем.
Линь в духовке - фото шаг 5
Выкладываем в форму для запекания грибы, затем поверх них обжаренные кусочки рыбы.
Линь в духовке - фото шаг 6
Смешиваем лук со сметаной и 1-2 щепотками соли и выкладываем поверх рыбы.
Линь в духовке - фото шаг 7
Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 30-35.

Оценить рецепт Линь в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 55

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маришка))) 27.08.2014 19:28 «Ответить

очень вкусно....спасибо за рецепт))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
АЛЕКСАНДР 23.11.2014 20:53 «Ответить

Все сделал по рецепту. Сижу жду когда приготовится.осталось10 минут! Надеюсь будет вкусно! Заранее спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
ньокки картофельные рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
суп с морской капустой и яйцом