мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Лимонный кекс с майонезом

Лимонный кекс с майонезом




Приготовил:  
28.04.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не удивляйтесь, если услышите, что сладкую выпечку делают на майонезе. Кекс получится влажным и сочным, с красивой глазурью. А как вам рецепт, как приготовить лимонный кекс с майонезом?

Описание приготовления:

Очень многие покупают готовую выпечку или делают ее с использованием сухой смеси для кексов. Конечно, так гораздо проще и быстрее, но можно последовать более традиционному варианту. Готовый кекс пропитывают лимонным соком и украшают лимонной глазурью. Такой десерт можно приготовить на Пасху, сделать на полдник или на другой праздник.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 240 Грамм
  • Сахар — 2,5 Стакана
  • Лимон — 4 Штуки (цедра и сок)
  • Майонез  — 0,5 Стакана
  • Растительное масло  — 1/4 Стакана
  • Лимонный экстракт  — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яйца  — 6 Штук
  • Мука — 4 Стакана
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Сода  — 1/4 Чайных ложки
  • Сахарная пудра  — 2 Стакана

Количество порций: 16
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Лимонный кекс с майонезом"

Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 1
1. Вымойте хорошенько лимоны, а лучше обдайте их кипятком. Натрите цедру 4 лимонов и выдавите сок.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 2
2. Смешайте 2 стакана сахара со сливочным маслом и цедрой 3 лимонов.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 3
3. Добавьте в миску майонез, растительное масло, лимонный экстракт, 1 столовую ложку лимонного сока, соль. Взбейте все до образования пушистой и однородной массы.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 4
4. Добавьте яйца в 3 подхода, взбейте смесь миксером после каждого добавления.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 5
5. В другой емкости смешайте муку, разрыхлитель, соду.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 6
6. Добавьте сухие ингредиенты в миску к маслу, майонезу и яйцам, с помощью лопатки перемешайте все.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 7
7. Разделите тесто между 2 формами для выпечки, разровняйте.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 8
8. Запекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Достаньте кекс и оставьте его на 10 минут.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 9
9. Смешайте сахарную пудру, цедру одного лимона, 3 столовые ложки лимонного сока до образования глазури.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 10
10. Смешайте оставшийся лимонный сок (около 1/3 стакана) и сахар, столько же, сколько сока. Отправьте в микроволновку на 45 секунд, чтобы растопились крупинки.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 11
11. Немного остывшие кексы проткните зубочисткой (около 20-30 проколов).
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 12
12. Приготовленной глазурью пропитайте оба кекса и оставьте до остывания.
Лимонный кекс с майонезом - фото шаг 13
13. Аккуратно достаньте остывший кекс из формы, украсьте глазурью. Подождите до ее застывания и наслаждайтесь выпечкой.

Оценить рецепт Лимонный кекс с майонезом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
как жарить стейк рибай на сковороде

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
сердца куриные в мультиварке