мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лимонный джем



Добавил:  
12.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 2 ч. 0 мин

Лимонный джем - прелестное лакомство и угощение к любому чаепитию. Также лимонный джем восхитительный наполнитель в самые различные выпечки и другие сладкие блюда. Пробуйте и вам понравится!

Описание приготовления:

Лимонный джем не обязательно требует стерилизации. Если вы собираетесь джем употребить в течении трех месяцев, то про стерилизацию можно забыть, как про страшный сон. Просто джем тогда следует хранить в холодильнике.

Желаю удачи и приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Заготовки / Джемы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лимоны — 2 Килограмма
  • Сахар — 1,8 Килограмма
  • Вода — - Литров
  • Корица, ваниль — - По вкусу

Количество порций: 9-11

Как приготовить "Лимонный джем"

Лимонный джем - фото шаг 1
Лимоны хорошенько промыть, нарезать вместе с кожурой на тонкие полумесяцы и сложить в глубокую миску.
Лимонный джем - фото шаг 2
Лимоны залить с верхом холодной кипяченной водой и оставить настаиваться в теплой комнате на сутки.
Лимонный джем - фото шаг 3
Через сутки сливаем воду, лимоны перекладываем в кастрюлю и заливаем новой водой (0,5 литра). Затем ставим на медленный огонь, томим лимоны примерно 30 минут, пока кожура не станет совсем мягкой.
Лимонный джем - фото шаг 4
В другой кастрюле варим сахарный сироп. Для этого сахар зальем 1/4 стакана воды и поставим на сильный огонь. Варим сироп, пока сахар полностью не растворится. Далее в сироп перекладываем лимоны. Варим около часа, затем снимаем с огня, слегка остужаем и размельчаем при помощи блендера или мясорубки. Добавляем по вкусу корицу или ваниль, разливаем по банкам. Закрываем и стерилизуем.

Оценить рецепт Лимонный джем:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Комментарии :

Mamamaksa 03.09.2012 16:11 «Ответить

Очень вкусно! Мне вообще все ваши рецепты нравятся - вашему мужу очень повезло :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепты из клубники

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты блюд из креветок