Лимонное мороженое
Время приготовления: 3 ч. 00 мин.
Рецепт лимонного мороженого, которое Вы сможете приготовить дома
Описание приготовления:
Свежее домашнее лимонное мороженое. Что может быть лучше? Для того, чтобы сделать домашнее мороженое, Вам не понадобиться много времени или ингредиентов! Попробуйте и Вы сможете порадовать своих близких несравнимым вкусом домашнего мороженого.
Ингредиенты:
Количество порций: 4-6
- жирных сливок — 1,5 Стакан
- молока — 0,5 Стакан
- нежирных сливок — 0,5 Стакан
- сахара — 0,75 Стакан
- лимонной цедры — 2 Ст. ложка
- желтков — 5 Штук
- лимонной эссенции — 2 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
1. В кастрюле среднего размера смешать сливки, молоко, сахар и цедру. Довести до кипения, периодически помешивая, пока не растает сахар. Убрать с огня. В посудине среднего размера венчиком взбить желтки, пока они не загустеют и не побледнеют, приблизительно 2 минуты
2. Тонкой струйкой медленно влить молочно-сливочную смесь в посудину с желтками. Взбивать до однородности. Перелить желтковую смесь в кастрюлю и дать покипеть на медленном огне
3. Оставить кастрюлю на огне приблизительно на 6 минут, пока она не станет кремообразной. Убрать с огня и перелить в посудину.
4. Влить лимонный сок и эссенцию и накрыть пищевой пленкой, хорошо прижав, чтобы не сформировалась корочка. Поставить в холодильник и подождать, пока смесь хорошо охладится. Приблизительно два часа.
Оценить рецепт Лимонное мороженое:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Дип из сыра фета
Омлет- суфле с сыром
Черно-белые пирожные
Тыквенный суп-пюре
Сырники творожные
Дип из сыра фета
Омлет- суфле с сыром
Черно-белые пирожные
Тыквенный суп-пюре
Сырники творожные
Если Вам приглянулся этот оригинальный рецепт, не поленитесь и постарайтесь создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Для этого следуйте всем технологиям и порядку приготовления, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Готовка блюда принесёт вам удовольствие, если вы поймете, как сделать "Лимонное мороженое" на домашней кухне. Здесь представлен вариант блюда в классическом исполнении, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов на свой вкус. "Лимонное мороженое" – излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Рецепт приготовления не только прост, а ещё и достаточно дешёв. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. Кулинария принесёт не только уют в доме, но и радость и вкусные впечатления для всех!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
