Лимонно-черничный пирог
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления пирога с ягодами черники, лимонной цедрой и обезжиренными сливками.
Описание приготовления:
Это ягодный пирог с терпким ароматом лимона идеально подходит к чашечке утреннего чая или кофе.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- муки — 1 Чашка
- разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка
- соды — 1/2 Чайная ложка
- соли — 1/4 Чайная ложка
- палочки размягченного сливочного масла — 1/2 Штук
- сахара — 1 Стакан
- ванильного экстракта — 1/4 Чайная ложка
- лимонного сока — 1 Ст. ложка
- лимонной цедры — 1 Чайная ложка
- Яйцо — 1 Штук
- пахты — 1/2 Стакан
- черники — 150 Грамм
Количество порций: 8
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить форму для пирога пергаментной бумагой и сбрызнуть ее маслом. Смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Отложить в сторону.
2. Взбить размягченное сливочное масло и 2/3 чашки сахара миксером на средней скорости, около 2-3 минут. Добавить ванильный экстракт, лимонный сок и лимонную цедру. Добавить яйцо и хорошо взбить.
3. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавьте смесь муки в три захода, чередуя ее с пахтой.
4. Добавить ягоды черники и аккуратно перемешать ложкой. Выложить тесто в подготовленную форму для пирога, разровнять поверхность. Посыпать 1 1/2 столовые ложки сахара, чтобы пирог получился слегка хрустящим сверху.
5. Выпекать пирог в духовке до золотистой корочки, от 20 до 25 минут. Дать остыть в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на стойку и охладить еще 10-15 минут. Перевернуть на блюдо и разрезать на 8 ломтиков. Подавать пирог со взбитыми сливками при желании.
Оценить рецепт Лимонно-черничный пирог:
4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Похожие рецепты:
Вишневый мохито
Панини с нектарином и йогуртом
Перевернутый пирог с клюквой и карамелью
Перевернутый яблочный пирог с медом и имбирем
Творог с фруктами
Вишневый мохито
Панини с нектарином и йогуртом
Перевернутый пирог с клюквой и карамелью
Перевернутый яблочный пирог с медом и имбирем
Творог с фруктами
Комментарии :
Ольга 28.07.2011 22:18 «Ответить
Пирог АЦЦЦТОЙ, я даже не поленилась опять открыть ссылку чтоб написать это!!!! моя оценка 2!!! тока продукты жалко!!!
09.08.2011 12:00 
По этому рецепту приготовить "Лимонно-черничный пирог" очень легко даже дома, так как весь процесс изображен на фото. Теперь вы всегда будете знать, как готовить "Лимонно-черничный пирог" просто и вкусно. Домашняя кулинария не исключает экспериментов и вы всегда можете изменить классический рецепт, добавив к стандартным ингредиентам свои любимые.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
